Stellen Sie sich vor, Sie ernten üppiges Grün ohne Erde. In stadtnahen Umgebungen mit wenig Land sind blühende Gemüsegärten kein ferner Traum mehr. Die Deep Flow Technique (DFT) verwandelt mit ihren einzigartigen Vorteilen die traditionelle Landwirtschaft und bringt zugängliche grüne Lösungen in die Städte.

DFT ist eine fortschrittliche Methode des erdlosen Anbaus, die schwimmende Flöße verwendet, um den Pflanzenwurzeln zu ermöglichen, sich frei in flachem, nährstoffreichem Wasser auszubreiten. Diese Technologie ermöglicht es Pflanzen, in sauberen, kontrollierten Umgebungen zu wachsen und gleichzeitig effizient Platz und Wasserressourcen zu schonen. DFT-Systeme können eine stabile Ganzjahresproduktion aufrechterhalten und sind somit ideal für kommerzielle Betriebe, Stadtgärten und alle Betriebe, die kontinuierlich frische Produkte suchen.

• Wassereffizienz: Das rezirkulierende Wassersystem von DFT minimiert den Abfall und bietet erhebliche Wassereinsparungen im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft.
• Raumoptimierung: Die vertikale Skalierbarkeit von DFT-Systemen erhöht den Ertrag pro Quadratfuß dramatisch, was besonders in städtischen Umgebungen von Vorteil ist.
• Systemzuverlässigkeit: Die flache Wasserschicht bietet Pufferschutz bei Stromausfällen oder Pumpenausfällen.
• Geringer Wartungsaufwand: Das einfache Systemdesign erleichtert die Reinigung und Wartung und reduziert die Betriebskosten.
• Hohe Produktivität: Optimale Wachstumsbedingungen beschleunigen das Pflanzenwachstum und verbessern gleichzeitig die Ertragsqualität.

Unter den hydroponischen Methoden sind die Nutrient Film Technique (NFT) und Deep Water Culture (DWC) gängige Alternativen. DFT kombiniert effektiv ihre Stärken und geht gleichzeitig auf ihre Einschränkungen ein.

Ein komplettes DFT-Setup besteht aus mehreren wesentlichen Elementen:

• Wachstumskanäle: Kunststoffrinnen in Lebensmittelqualität halten Nährlösung, oft mit Isolierung, um stabile Wassertemperaturen zu gewährleisten.
• Schwimmende Flöße: HDPE- oder Polystyrolplattformen mit Pflanzlöchern unterstützen die Pflanzen, während sie auf der Nährlösung schwimmen.
• Wasserpumpen: Zirkulieren Nährstoffe, um Sedimentation und Algenwachstum zu verhindern.
• Reservoirs: Speichern und ergänzen Nährlösungen nach Bedarf.
• Belüftungsgeräte: Luftsteine oder Diffusoren reichern das Wasser mit Sauerstoff für die Wurzelatmung an.

Obwohl DFT zahlreiche Vorteile bietet, sollten Praktiker diese Herausforderungen angehen:

• Strukturgewicht: Das Wasservolumen macht DFT für Installationen auf dem Dach ohne ausreichende Unterstützung schwer.
• Algenkontrolle: Regelmäßige Reinigung von Kanälen und Flößen verhindert die Ansammlung von Biofilm.
• Sauerstoffmanagement: Eine konstante Belüftung ist entscheidend für die Gesundheit der Wurzeln.

DFT zeichnet sich durch schnell wachsende Pflanzen mit flachen Wurzeln aus, darunter Römersalat, Butterkopfsalat, Rucola, Grünkohl, Pak Choi und Mangold. Mit einer angemessenen Verstärkung der Flöße können auch einige größere Kulturen in DFT-Systemen gedeihen.

DFT-Systeme dienen kommerziellen Gewächshäusern, Bildungsgärten und Gemeinschaftsprojekten. In Kombination mit der kontrollierten Landwirtschaft (CEA) ermöglichen sie eine ganzjährige urbane Landwirtschaft.

Die routinemäßige Wartung umfasst die Überwachung des Nährstoffgehalts (EC, pH-Wert), der Wassertemperatur, des gelösten Sauerstoffs und der Sauberkeit des Systems, um Krankheiten vorzubeugen und optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten.

Mit der Ausweitung der urbanen Landwirtschaft positioniert sich DFT aufgrund seiner Wassereffizienz und seines platzsparenden Designs als nachhaltige Lösung. Die Integration mit Aquaponik könnte seine ökologischen Vorteile weiter verbessern. Obwohl technische Herausforderungen bestehen, ermöglicht eine ordnungsgemäße Verwaltung, dass DFT konsistente, qualitativ hochwertige Ernten mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt liefert.