در محیط‌های شهری امروزی که با سرعت در حال تغییر هستند، تعداد فزاینده‌ای از شهرنشینان به دنبال راه‌هایی برای ارتباط مجدد با طبیعت از طریق باغبانی هستند. با این حال، کشت سنتی مبتنی بر خاک اغلب به دلیل محدودیت‌های فضایی، الزامات زمانی و مشکلات آفات با محدودیت‌هایی مواجه است. کشت هیدروپونیک (DWC) به عنوان یک جایگزین کارآمد و تمیز ظاهر شده است که توجه کشاورزان شهری را در سراسر جهان به خود جلب می‌کند.

Deep Water Culture (DWC) یک تکنیک هیدروپونیک ساده اما موثر است که نیاز به خاک را از بین می‌برد. در عوض، ریشه‌های گیاه مستقیماً در یک محلول غنی از مواد مغذی معلق می‌شوند. یک پمپ هوا و سنگ هوا به طور مداوم محلول را اکسیژن‌رسانی می‌کنند و اکسیژن کافی را برای ریشه‌ها فراهم می‌کنند تا رشد قوی را تقویت کنند. یک سیستم DWC اساسی معمولاً از یک ظرف (سطل یا مخزن)، گلدان‌های توری، یک پمپ هوا، سنگ‌های هوا و لوله‌های اتصال تشکیل شده است.

سیستم‌های DWC چندین مزیت نسبت به باغبانی سنتی در خاک ارائه می‌دهند:

• رشد سریع‌تر: با دسترسی مستقیم به مواد مغذی، گیاهان 30-50٪ سریع‌تر از خاک رشد می‌کنند.
• عملکرد بالاتر: جذب مواد مغذی کارآمدتر منجر به بهره‌وری بیشتر در هر فوت مربع می‌شود.
• حفظ آب: سیستم‌های بازچرخشی تا 90٪ آب کمتری نسبت به باغ‌های خاکی استفاده می‌کنند.
• آفات کاهش یافته: پاتوژن‌های موجود در خاک در این سیستم‌های تمیز از بین می‌روند.
• نگهداری آسان: نظارت ساده بر سطح pH و مواد مغذی جایگزین مراقبت از خاک که نیاز به کار زیادی دارد می‌شود.
• بهره‌وری فضا: سیستم‌های فشرده کاملاً روی بالکن‌ها، پشت بام‌ها یا داخل خانه قرار می‌گیرند.

اصل اساسی شامل تحویل اکسیژن و مواد مغذی مستقیماً به ریشه‌های گیاه است. پمپ‌های هوا اکسیژن را از طریق سنگ‌ها به زور وارد می‌کنند و حباب‌های ریز ایجاد می‌کنند که در محلول حل می‌شوند. این محیط غنی از اکسیژن به ریشه‌ها اجازه می‌دهد تا مواد مغذی را به سرعت جذب کنند و رشد گیاه را تسریع کنند.

ما پنج کیت DWC مناسب برای مبتدیان را بر اساس سهولت استفاده، عملکرد و ارزش ارزیابی کرده‌ایم:

• نظارت بر قدرت مواد مغذی با یک متر EC
• حفظ سطح pH دقیق با استفاده از تستر دیجیتال
• پیاده‌سازی تایمر برای چرخه‌های پمپ هوای خودکار
• تغییر منظم محلول‌های مغذی (هر 1-2 هفته)
• استفاده از آب اسمز معکوس برای خلوص
• در نظر گرفتن چیلرهای آب در آب و هوای گرم برای جلوگیری از مشکلات ریشه

این سیستم‌ها نقاط ورود عالی به باغبانی بدون خاک را نشان می‌دهند. انتخاب به فضای موجود، گیاهان هدف و بودجه شما بستگی دارد. با راه‌اندازی و نگهداری مناسب، هیدروپونیک DWC می‌تواند نتایج قابل توجهی را برای پرورش‌دهندگان شهری که به دنبال روش‌های کشت کارآمد و با بازده بالا هستند، ارائه دهد.