การเกษตรในโรงเรือนกระจก หรือที่รู้จักกันในชื่อการเกษตรที่คุ้มครอง เป็นเทคนิคการเกษตรที่สร้างและควบคุมสภาพแวดล้อมเพื่อทําให้การผลิตพืชที่มีผลผลิตสูงได้ตลอดปีวิธีนี้ทําลายข้อจํากัดธรรมชาติผักสดในฤดูหนาว หรือผักผักรุ่งเรืองในทะเลทรายความเป็นจริงที่อยู่เบื้องหลังการเกษตรในเรือนกระจก มีปัญหาสําคัญที่ต้องพิจารณาอย่างละเอียด.
การเกษตรในเรือนกระจกหมายถึงการปลูกพืชภายในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม โดยปกติใช้โครงสร้างที่ทําจากแก้ว พลาสติก หรือวัสดุโปร่งใสอื่น ๆ โครงสร้างเหล่านี้ควบคุมอุณหภูมิความชื้น, แสง และปัจจัยสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงสภาพการเติบโตของพืช
การเกษตรในโรงเรือนกระจกมีต้นกําเนิดตั้งแต่ยุคโรมโบราณ ที่มีโครงสร้างกระจกเรียบง่าย ที่ปกป้องพืชจากอากาศหนาวหลวงพ่อหลวงชาวยุโรป ใช้วิธีคล้าย ๆ กัน ในการปลูกสมุนไพรและผักเทคโนโลยีโรงเรือนกระจกที่ทันสมัยเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 ด้วยความก้าวหน้าในการผลิตแก้วและการอุตสาหกรรม
โรงเรือนกระจกแตกต่างกันตามโครงสร้างและหน้าที่:
ประโยชน์หลัก ๆ ได้แก่
การจัดตั้งโรงเรือนกระจก ต้องการการลงทุนอย่างมากในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้อย่างแม่นยํา
โรงเรือนกระจกที่ทนทานต้องการวัสดุระดับสูง เช่น กระจกกระชับ, แผ่นพอลิการ์บอเนต, และโครงก่อโลหะ การออกแบบตามความต้องการสําหรับพืชเฉพาะเจาะจงเพิ่มต้นทุนมากขึ้น
สถานที่ในเมืองต้องเผชิญกับราคาที่ดินที่สูงเกินไป ในขณะที่พื้นที่ชนบทยังต้องใช้จ่ายอย่างมากสําหรับที่ดินที่เหมาะสม ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมรวมถึงการเตรียมที่ดินและการปรับปรุงดิน
โครงสร้างพื้นฐานที่จําเป็นรวมถึงระบบชลประทาน, การระบายอากาศ, ระบบทําความร้อน, การทําความเย็น และระบบแสง ซึ่งแต่ละระบบต้องการอุปกรณ์และการติดตั้งที่เชี่ยวชาญ
การรักษาสภาพแวดล้อมที่ควบคุม ใช้พลังงานอย่างมาก
ระบบทําความร้อนทํางานอย่างต่อเนื่องในฤดูหนาว ขณะที่แสงเสริมจําเป็นในช่วงฤดูกาลที่แสงน้อย ค่าพลังงานมักเป็นต้นทุนการดําเนินงานที่ใหญ่ที่สุด
ทั้งระบบทําความร้อนและทําความเย็นต้องใช้พลังงานอย่างมาก การเลือกอุปกรณ์ที่ประหยัดพลังงานกลายเป็นสิ่งสําคัญในการจัดการต้นทุน
การดําเนินงานในโรงเรือนกระจกต้องการทรัพยากรน้ําที่กว้างใหญ่ โดยเฉพาะในภูมิภาคที่แห้ง
การเกษตรในโรงเรือนกระจกที่ประสบความสําเร็จขึ้นอยู่กับบุคลากรที่มีฝีมือที่มีความรู้เชิงพิเศษ
นักวิชาการทางกายวิทยาพืช การควบคุมสภาพอากาศ และการควบคุมแมลง มีค่าจ้างสูงกว่า แต่เป็นสิ่งจําเป็นในการปรับปรุงสภาพการเติบโตให้ดีที่สุด
การบํารุงรักษาเป็นประจํารวมถึงการซ่อมแซมโครงสร้าง การทําความสะอาดแผ่น และการตรวจสอบระบบ ทั้งหมดนี้ต้องใช้เวลาและทรัพยากร
ค่าแรงงานสะสมกันไปทั่ว การปลูก การบํารุงรักษา การเก็บเกี่ยว และการบรรจุสินค้า
ระบบอัตโนมัติที่ทันสมัย นําจุดความล้มเหลวใหม่เข้ามา
การล้มเหลวของเซ็นเซอร์, เครื่องควบคุม หรือ เครื่องผลักดัน สามารถทําลายความมั่นคงของสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเหตุการณ์อากาศที่รุนแรง
ระบบอัตโนมัติต้องการผู้ประกอบการที่ได้รับการฝึกอบรม ความชํานาญของบุคลากรที่ไม่เพียงพออาจส่งผลให้เกิดความผิดพลาดในการปฏิบัติงานและการสูญเสียผลไม้
การขาดไฟฟ้าคุกคามการดําเนินงานอัตโนมัติ ทําให้จําเป็นต้องมีการแก้ไขพลังงานสํารอง และโปรโตคอลฉุกเฉิน
ขนาดของห้องเรือนกระจกจํากัดชนิดพืชที่เหมาะสม
พืชขนาดใหญ่ เช่น ข้าวโพด พิสูจน์ว่าไม่เหมาะสม ในขณะที่พืชที่คอมพ็อกต์ หรือพืชที่ปลูกตั้งตรง เหมาะกับพื้นที่ที่แคบกว่า
สัตว์บางชนิดต้องการสภาพแสง, อุณหภูมิ, หรือความชื้นที่เฉพาะเจาะจง ที่โรงเรือนกระจกอาจพยายามที่จะให้เสมอไป
การคัดเลือกพืชต้องสมดุลความเหมาะสมทางชีววิทยา กับความต้องการของตลาด และศักยภาพการสร้างรายได้
แม้ว่าภายในจะควบคุม สภาพภายนอกยังมีอิทธิพลต่อการดําเนินงานในโรงเรือนกระจก
พายุรุนแรงอาจทําลายโครงสร้าง ขณะที่เมฆที่ปกคลุมนานจะลดแสงธรรมชาติ
คลื่นความร้อนในช่วงซัมเมอร์ทําให้ระบบการทําความเย็นมีปัญหา และอาจทําให้พืชต้องเครียด แม้ว่าจะมีเทคโนโลยีเข้ามือ
ขณะที่มีประโยชน์จากการแยกตัว โรคเชื้อยังสามารถแพร่ผ่านอากาศ ดิน หรืออุปกรณ์ที่ติดเชื้อได้
การผลิตอย่างเข้มข้น มีผลต่อสิ่งแวดล้อม
ฟิล์มพลาสติกที่ถอดรสจะสร้างขยะที่ไม่ถอดรสได้อย่างมาก ซึ่งต้องการวิธีการกําจัดที่เหมาะสม
การใช้พลังงานและน้ําที่สูง ทําให้ทรัพยากรท้องถิ่นมีปัญหากัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้วัตถุดิบที่ไม่สามารถปรับปรุงได้
การใช้ยาฆ่าแมลงเสี่ยงต่อการปนเปื้อนระบบนิเวศ ทําให้จําเป็นต้องมีกลยุทธ์การจัดการแมลงที่บูรณาการ
ความยั่งยืนทางเศรษฐกิจมีปัญหาต่อเนื่อง
การเจริญตลาดต้องการคุณภาพสินค้าที่ดีกว่า และช่องทางการจําหน่ายที่หลากหลาย เพื่อรับประกันผลกําไร
ค่าทุนและค่าใช้จ่ายในการดําเนินงานที่สูง ต้องการการวางแผนการเงินอย่างละเอียด เพื่อชําระค่าตอบแทนจากการเปลี่ยนแปลงผลผลผลิต หรือการลดราคา
โครงการเรือนกระจกใช้ขอบเขตกฎหมายที่ซับซ้อน
สถานที่ในเมืองและชนบท ทั้งคู่ต้องเผชิญกับกฎหมายการก่อสร้างและการจํากัดการใช้ที่ดิน ที่ส่งผลต่อขนาดและการวางโรงเรือนกระจก
การใช้น้ํา การใช้พลังงาน และการใช้สารเคมี มักถูกควบคุมอย่างเข้มงวดต่อสิ่งแวดล้อม
การดําเนินงานที่ทันสมัยใช้วิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เช่น วิธีอินทรีย์ การรีไซเคิลน้ํา และการบูรณาการพลังงานที่สามารถปรับปรุงได้
การเกษตรในโรงเรือนกระจก ให้ข้อดีทางการเกษตรที่สําคัญ แต่เกี่ยวข้องกับความมุ่งมั่นทางการเงินที่สําคัญ ความท้าทายทางเทคนิค และความเสี่ยงในการดําเนินงานผู้ลงทุนในอนาคตต้องประเมินปัจจัยเหล่านี้อย่างละเอียด พร้อมกับสภาพตลาดและความต้องการของกฎหมายการวางแผนที่ครบวงจรและการจัดการความเสี่ยงยังคงเป็นสิ่งสําคัญในการบรรลุความสําเร็จอย่างยั่งยืนในเกษตรที่ควบคุมสภาพแวดล้อม
