Điều gì quyết định liệu rau của bạn có phát triển mạnh mẽ dưới sự bảo vệ cẩn thận của nhà kính hay phát triển mạnh mẽ trong sự tự do của việc trồng ngoài trời? Đối với những người mới bắt đầu mạo hiểm vào việc làm vườn trong nhà kính, câu hỏi phổ biến nhưng quan trọng này nắm giữ chìa khóa cho một vụ thu hoạch thành công. Việc hiểu các yêu cầu sinh trưởng khác nhau của cây trồng và phân bổ không gian một cách chiến lược giữa nhà kính và khu vực ngoài trời là điều cần thiết để tối đa hóa năng suất.

Không phải tất cả các loại cây đều phù hợp để trồng trong nhà kính. Nói chung, các loại rau chịu lạnh thích điều kiện ngoài trời, trong khi các giống ưa nhiệt lại được hưởng lợi từ sự bảo vệ của nhà kính. Ví dụ, các loại rau họ cải như bông cải xanh và bắp cải, cùng với các loại rau củ và rau diếp, thuộc về các loài chịu lạnh, phát triển tốt hơn trong môi trường ngoài trời mát mẻ. Ngược lại, các loại cây nhạy cảm với nhiệt như dưa hấu, dưa lưới, ớt, húng quế và cà chua phát triển mạnh trong nhà kính, nơi chúng có mùa sinh trưởng kéo dài và năng suất cao hơn.

• Rau Họ Cải: Bao gồm bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, cải xoăn và củ cải. Những loại cây chịu lạnh này phát triển tốt nhất trong khí hậu mát mẻ, nơi nhiệt độ quá cao thực sự có thể cản trở sự phát triển và chất lượng của chúng.
• Rau Củ: Cà rốt, củ cải đường và củ cải cần nhiệt độ đất mát để phát triển rễ tối ưu, khiến luống ngoài trời được ưa chuộng hơn so với điều kiện nhà kính thường ấm hơn.
• Rau Xanh: Rau diếp, rau bina và xà lách xoăn thể hiện sự nhạy cảm với nhiệt độ, với nhiệt độ có khả năng gây ra sự phát triển kém hoặc héo sớm. Những loại cây này được hưởng lợi từ việc di chuyển đến các khu vực ngoài trời có bóng râm khi nhiệt độ tăng cao.

• Họ Cà: Cà chua, ớt và cà tím đòi hỏi ánh sáng mặt trời dồi dào và điều kiện ấm áp. Nhà kính cung cấp môi trường ổn định, kéo dài mùa sinh trưởng của chúng.
• Dưa và Họ Bầu Bí: Dưa hấu, dưa lưới và dưa chuột phát triển mạnh dưới nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát cẩn thận trong khi được bảo vệ khỏi sâu bệnh.
• Các Loại Thảo Mộc: Húng quế, bạc hà và hương thảo phát triển mạnh trong nhà kính, nơi sự ấm áp và ánh sáng liên tục hỗ trợ sự phát triển quanh năm.

Quản lý nhiệt độ hiệu quả vẫn rất quan trọng để thành công trong nhà kính. Ngay cả với vải che nắng và hệ thống thông gió, nhiệt độ nhà kính vào mùa hè thường vượt quá 86°F (30°C). Các loại cây nhạy cảm với nhiệt như rau diếp và cà chua có thể cần phải di chuyển tạm thời ra ngoài trời trong thời gian nhiệt độ cao nhất, trong khi các loài chịu nhiệt như ớt có thể vẫn được bảo vệ trong nhà.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên linh hoạt trong việc quản lý nhà kính. "Tôi thường bắt đầu trồng cà chua, ớt, bông cải xanh và rau diếp trong nhà kính của mình," một người trồng trọt có kinh nghiệm chia sẻ. "Khi nhiệt độ bên trong vượt quá 86°F (30°C) mặc dù đã mở lỗ thông hơi và che bóng, tôi chuyển cà chua và rau diếp ra ngoài trời trong khi vẫn giữ ớt bên trong—chúng thể hiện khả năng chịu nhiệt đáng kể."

Làm vườn trong nhà kính thành công đòi hỏi các chiến lược thích ứng phù hợp với nhu cầu cụ thể của cây trồng và điều kiện khí hậu địa phương. Bằng cách chọn các loại cây trồng phù hợp, tổ chức chu đáo không gian trồng trọt trong nhà và ngoài trời, đồng thời theo dõi cẩn thận sự thay đổi nhiệt độ, những người làm vườn có thể thiết lập những khu vườn rau quả phát triển mạnh mẽ, mang lại những vụ thu hoạch bội thu trong suốt mùa.