जबकि पारंपरिक किसान अप्रत्याशित मौसम के बारे में चिंतित हैं, जलवायु-नियंत्रित वातावरण में साल भर ताजी सब्जियों और फलों की कटाई की कल्पना करते हैं। यह उच्च सुरंग खेती का वादा है, एक नवीन कृषि तकनीक जो हमारे फसल उगाने के तरीके को बदल देती है।
ऊंची सुरंगें बिना हीटिंग सिस्टम के प्लास्टिक से ढकी हुई बढ़ती संरचनाएं हैं, जो खुले मैदान में खेती और महंगे ग्रीनहाउस के बीच का रास्ता बनाती हैं। अनिवार्य रूप से ग्रीनहाउस का एक "इकोनॉमी संस्करण", इन संरचनाओं में आम तौर पर ऊर्ध्वाधर पार्श्व दीवारें (4-8 फीट ऊंची) होती हैं जो आरामदायक आवाजाही की अनुमति देती हैं और यहां तक कि छोटी मशीनरी को भी समायोजित करती हैं।
ऊंची सुरंगें उल्लेखनीय अनुकूलन क्षमता प्रदान करती हैं। किसान गर्मियों में ठंडक के लिए छायादार कपड़े लगा सकते हैं, कीट नियंत्रण के लिए कीट जाल लगा सकते हैं, या यहां तक कि सौर ऊर्जा से संचालित वेंटिलेशन सिस्टम भी शामिल कर सकते हैं। जरूरत पड़ने पर इन संरचनाओं को पूर्ण ग्रीनहाउस में अपग्रेड किया जा सकता है और आम तौर पर गैर-स्थायी इमारतों के रूप में अनुकूल कर उपचार के लिए अर्हता प्राप्त की जा सकती है।
सामग्री की लागत $0.50 से $3.50 प्रति वर्ग फुट तक होती है, निर्माण के साथ संभावित रूप से इस आंकड़े में 60% का इजाफा होता है। हालाँकि, किसानों को आम तौर पर सालाना प्रति वर्ग फुट $5-$10 की शुद्ध आय होती है, अक्सर दो साल के भीतर निवेश की भरपाई हो जाती है - कभी-कभी एक साल में भी।
विंटर स्क्वैश जैसी अंतरिक्ष-गहन फसलें आम तौर पर इन सीमित वातावरणों में कम लाभदायक साबित होती हैं।
आंतरिक जलवायु आम तौर पर बाहर की तुलना में 10-20°F अधिक गर्म होती है, जो प्रभावी रूप से कठोरता क्षेत्र को 1-2 स्तर तक बढ़ा देती है। जबकि सिंगल-लेयर प्लास्टिक फिल्में लगभग 30% प्रकाश संश्लेषक प्रकाश को अवरुद्ध करती हैं, वेंटिलेशन के माध्यम से सावधानीपूर्वक आर्द्रता प्रबंधन अत्यधिक नमी के निर्माण को रोकता है।
स्वस्थ मिट्टी सफलता का मूल आधार बनी हुई है। नियमित परीक्षण उचित उर्वरता का मार्गदर्शन करता है, जबकि रणनीतिक फसल चक्र मिट्टी की जीवन शक्ति को बनाए रखता है। टमाटर और खीरे प्राथमिक आर्थिक फसलों के रूप में हावी हैं, जबकि ठंडी प्रतिरोधी सब्जियां सर्दियों के महीनों में उत्पादन बढ़ाती हैं।
जैसे-जैसे कृषि प्रौद्योगिकी विकसित हो रही है, उच्च सुरंग खेती यह प्रदर्शित करती जा रही है कि कैसे बुनियादी ढांचे में मामूली निवेश पारंपरिक खेती के जोखिमों को कम करते हुए पर्याप्त रिटर्न दे सकता है।