В то время как традиционные фермеры беспокоятся о непредсказуемой погоде, представьте себе сбор свежих овощей и фруктов круглый год в условиях контролируемого климата. Это перспектива земледелия в высоких туннелях, инновационной сельскохозяйственной технологии, которая меняет то, как мы выращиваем сельскохозяйственные культуры.

Высокие туннели представляют собой покрытые пластиком конструкции для выращивания без систем отопления, занимающие промежуточное положение между выращиванием в открытом грунте и дорогими теплицами. По сути, это «эконом-версия» теплиц. Эти конструкции обычно имеют вертикальные боковые стены (высотой 4–8 футов), которые обеспечивают удобное перемещение и даже вмещают небольшую технику.

• Более низкие затраты:Значительно доступнее традиционных теплиц как в строительстве, так и в эксплуатации.
• Продленные вегетационные сезоны:Добавляет 4-6 недель производства без заморозков, что позволяет раньше собирать урожай и позже заканчивать сезон.
• Зимнее производство:Позволяет выращивать морозостойкие овощи в регионах с умеренным климатом в зимние месяцы.
• Снижение давления болезни:Блокирует дождь, чтобы свести к минимуму заболевания, связанные с влажностью, и защищает посевы от повреждения ветром.
• Более высокая урожайность и качество:Стабильные внутренние условия способствуют лучшему росту и превосходному качеству продукции.
• Улучшенное управление:Облегчает использование передовых методов, таких как капельное орошение и мульчирование пластиком.
• Органическое производство:Закрытая среда поддерживает биологические методы борьбы с вредителями.
• Оптимизация труда:Обеспечивает комфортные условия работы в холодную погоду.

Высокие туннели обеспечивают замечательную адаптируемость. Фермеры могут добавить теневые ткани для летнего охлаждения, установить сетки от насекомых для борьбы с вредителями или даже установить системы вентиляции на солнечной энергии. При необходимости эти конструкции можно модернизировать до полноценных теплиц, и они обычно имеют льготный налоговый режим как непостоянные постройки.

Затраты на материалы варьируются от 0,50 до 3,50 долларов за квадратный фут, причем строительство потенциально может добавить к этой цифре 60%. Однако фермеры обычно получают чистую прибыль в размере 5–10 долларов США на квадратный фут в год, часто окупая инвестиции в течение двух лет, а иногда даже одного.

• Высокоценные культуры со значительной урожайностью на квадратный фут
• Вертикально обучаемые сорта (например, огурцы), чтобы максимально увеличить пространство.
• Партенокарпические (бессемянные) сорта, не требующие опылителей.

Выращивание трудоемких культур, таких как озимая тыква, обычно оказывается менее прибыльным в таких ограниченных условиях.

Внутренний климат обычно на 10-20°F теплее, чем снаружи, что эффективно повышает зону устойчивости на 1-2 уровня. Хотя однослойные пластиковые пленки блокируют около 30% фотосинтетического света, тщательное управление влажностью посредством вентиляции предотвращает чрезмерное накопление влаги.

• Структурные обручи или ребра
• Боковые стойки и торцевые стены
• Опоры прогона
• Сворачивающиеся боковые шторы
• Полиэтиленовые покрытия

Здоровая почва остается основой успеха. Регулярное тестирование обеспечивает правильное внесение удобрений, а стратегические севообороты поддерживают жизнеспособность почвы. Помидоры и огурцы доминируют в качестве основных экономических культур, а морозостойкие овощи продлевают производство и в зимние месяцы.

По мере развития сельскохозяйственных технологий земледелие в высоких туннелях продолжает демонстрировать, как скромные инвестиции в инфраструктуру могут принести существенную прибыль, одновременно снижая риски традиционного земледелия.