Το Σύστημα Ανακυκλοφορίας Υδατοκαλλιέργειας (RAS εν συντομία) είναι ένα βιομηχανικό μοντέλο υδατοκαλλιέργειας που επιτρέπει την ανακύκλωση του νερού υδατοκαλλιέργειας εντός του συστήματος μέσω μιας σειράς τεχνολογιών επεξεργασίας νερού, συμπεριλαμβανομένης της φυσικής διήθησης, της βιολογικής διήθησης, της οξυγόνωσης και της απολύμανσης. Η βασική του αρχή είναι η προσομοίωση της διαδικασίας κυκλοφορίας υλικών του φυσικού οικοσυστήματος. Σε ένα σχετικά κλειστό περιβάλλον, τα οργανικά απόβλητα όπως η μη φαγωμένη τροφή και τα περιττώματα που παράγονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας υδατοκαλλιέργειας μετατρέπονται σε αβλαβείς ουσίες, ενώ η ποιότητα του νερού διατηρείται σταθερή, παρέχοντας ένα κατάλληλο περιβάλλον ανάπτυξης για τα υδάτινα προϊόντα.

Μονάδα Φυσικής Διήθησης: Αυτή είναι η πρώτη γραμμή άμυνας στο σύστημα RAS, η οποία χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση στερεών σωματιδίων στο νερό, όπως η μη φαγωμένη τροφή, τα περιττώματα και ούτω καθεξής. Συνήθως υιοθετείται μηχανικός εξοπλισμός διήθησης, όπως φίλτρο τυμπάνου, μικροφίλτρα, φίλτρα άμμου κ.λπ. Το φίλτρο τυμπάνου μπορεί να φιλτράρει μεγαλύτερες σωματιδιακές ακαθαρσίες, με ακρίβεια διήθησης γενικά γύρω στα αρκετά δεκάδες μικρόμετρα, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά αυτές τις ακαθαρσίες από το να καταστρέψουν τον επακόλουθο εξοπλισμό και να μολύνουν την ποιότητα του νερού.

Μονάδα Βιολογικής Διήθησης: Αυτό είναι ένα κρίσιμο μέρος του συστήματος. Χρησιμοποιεί κυρίως μικροοργανισμούς για την αποσύνθεση επιβλαβών ουσιών στο νερό, όπως το αμμωνιακό άζωτο και το νιτρώδες άζωτο. Το βιολογικό φίλτρο είναι μια κοινή συσκευή βιολογικής διήθησης και το εσωτερικό του είναι γεμάτο με μέσα βιολογικής διήθησης, όπως κεραμικοί δακτύλιοι, βιοχημικές μπάλες κ.λπ. Αυτά τα μέσα φίλτρου παρέχουν σημεία προσκόλλησης και ανάπτυξης για ωφέλιμους μικροοργανισμούς όπως τα βακτήρια νιτροποίησης.

Μονάδα Οξυγόνωσης: Για να εξασφαλιστεί επαρκής παροχή οξυγόνου για τα υδάτινα προϊόντα, το σύστημα RAS είναι εξοπλισμένο με συσκευές οξυγόνωσης. Οι συνήθως χρησιμοποιούμενες περιλαμβάνουν αεριστήρες μικροπόρων και συσκευές αερισμού καθαρού οξυγόνου. Οι αεριστήρες μικροπόρων μπορούν να διασκορπίσουν ομοιόμορφα τον αέρα στο νερό, αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε διαλυμένο οξυγόνο στο νερό. οι συσκευές αερισμού καθαρού οξυγόνου μπορούν να αυξήσουν πιο αποτελεσματικά το επίπεδο διαλυμένου οξυγόνου στο νερό.

Μονάδα Απολύμανσης: Χρησιμοποιείται για την εξόντωση παθογόνων όπως επιβλαβή βακτήρια, ιοί και παράσιτα στο νερό, εξασφαλίζοντας ένα υγιές περιβάλλον υδατοκαλλιέργειας. Οι συσκευές απολύμανσης υπεριώδους ακτινοβολίας και οι γεννήτριες όζοντος είναι συνήθως χρησιμοποιούμενος εξοπλισμός απολύμανσης.

• Αποτελεσματική Χρήση Νερού: Το σύστημα RAS ανακυκλώνει το νερό, μειώνοντας σημαντικά την κατανάλωση νερού. Συνήθως εξοικονομεί περισσότερο από το 90% του νερού σε σύγκριση με την παραδοσιακή υδατοκαλλιέργεια.
• Φιλικό προς το Περιβάλλον: Λόγω της αυστηρής επεξεργασίας και ανακύκλωσης του νερού, το σύστημα RAS μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την εκκένωση λυμάτων.
• Υψηλής πυκνότητας καλλιέργεια: Το σύστημα RAS μπορεί να επιτύχει καλλιέργεια υψηλής πυκνότητας σε περιορισμένο χώρο, αυξάνοντας αξιοσημείωτα την απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας.
• Ελεγχόμενο Περιβάλλον Ανάπτυξης: Το σύστημα RAS μπορεί να ελέγξει με ακρίβεια βασικές παραμέτρους ποιότητας νερού όπως η θερμοκρασία του νερού, το διαλυμένο οξυγόνο και η τιμή pH.
• Μειωμένος κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών: Δεδομένου ότι το νερό φιλτράρεται και απολυμαίνεται αυστηρά, το σύστημα RAS μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τον κίνδυνο μετάδοσης παθογόνων.
• Εξοικονόμηση χώρου: Το σύστημα RAS χρησιμοποιεί συνήθως εσωτερικές εγκαταστάσεις και καταλαμβάνει μικρή έκταση, η οποία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για περιοχές με περιορισμένους πόρους γης.
• Οικονομικά οφέλη: Το σύστημα RAS μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αποδοτικότητα της υδατοκαλλιέργειας και την ποιότητα των προϊόντων, φέρνοντας έτσι υψηλότερες οικονομικές αποδόσεις.

Αστική Υδατοκαλλιέργεια: Σε αστικά περιβάλλοντα, οι πόροι γης είναι σπάνιοι και ακριβοί. Το πλεονέκτημα του Συστήματος Ανακυκλοφορίας Υδατοκαλλιέργειας (RAS) στην αποτελεσματική χρήση του χώρου ξεχωρίζει. Μπορεί να δημιουργήσει εγκαταστάσεις υδατοκαλλιέργειας υψηλής πυκνότητας σε σχετικά μικρούς εσωτερικούς χώρους.

Καλλιέργεια Υδάτινων Προϊόντων Υψηλής Αξίας: Για υδάτινα προϊόντα υψηλής αξίας στην αγορά, όπως η σφυρίδα, η πέστροφα και οι γαρίδες, το σύστημα RAS μπορεί να παρέχει ακριβή περιβαλλοντικό έλεγχο, καλύπτοντας τις αυστηρές απαιτήσεις τους για την ποιότητα του νερού, τη θερμοκρασία, το φως και άλλες συνθήκες ανάπτυξης.

Αναπαραγωγή Σπορόφυτων: Η αναπαραγωγή σπορόφυτων απαιτεί εξαιρετικά υψηλή περιβαλλοντική σταθερότητα. Το σύστημα RAS μπορεί να ελέγξει με ακρίβεια βασικούς παράγοντες όπως η ποιότητα του νερού και η θερμοκρασία, παρέχοντας ένα καλό περιβάλλον ανάπτυξης για τα σπορόφυτα.

Έρευνα και Διδασκαλία Υδάτινης Επιστήμης: Στους τομείς της επιστημονικής έρευνας και διδασκαλίας, το σύστημα RAS παρέχει ένα ελεγχόμενο πειραματικό και διδακτικό περιβάλλον. Οι ερευνητές μπορούν εύκολα να ορίσουν διαφορετικές συνθήκες υδατοκαλλιέργειας για να παρατηρήσουν την ανάπτυξη και τις φυσιολογικές αλλαγές των υδάτινων προϊόντων.