Le système DWC est un système de culture sans sol qui permet aux plantes de croître efficacement en fournissant aux racines des plantes un environnement de solution nutritive de profondeur appropriée, un apport stable de nutriments et suffisamment d'oxygène. Ce système peut surmonter efficacement les problèmes qui peuvent survenir dans la culture traditionnelle en sol, tels que la fertilité inégale du sol et les parasites et maladies d'origine tellurique. De plus, il peut contrôler avec précision la composition de la solution nutritive et les conditions environnementales en fonction des besoins des différentes plantes.

Le système de culture en eau profonde (DWC) se compose principalement des parties suivantes :

Il s'agit du conteneur pour la croissance des cultures. C'est une structure rectangulaire faite de tuyaux galvanisés à chaud et recouverte d'une couche de film imperméable. La profondeur du banc de plantation est généralement d'environ 15 à 20 centimètres pour garantir qu'il y ait suffisamment de solution nutritive pour soutenir la croissance des racines des plantes, permettant à la solution nutritive d'immerger complètement les racines.

Réservoir : Il est utilisé pour stocker la solution nutritive. Sa taille dépend de l'échelle de plantation et des exigences des cultures. Habituellement, il s'agit d'un conteneur à grande échelle, soit souterrain, soit hors sol. Il doit contenir une quantité adéquate de solution nutritive pour répondre aux besoins de croissance des cultures pendant une certaine période, évitant ainsi le réapprovisionnement fréquent de la solution nutritive.

Pompe à eau : C'est la source d'énergie pour la circulation de la solution nutritive. La pompe à eau transporte la solution nutritive du réservoir vers le banc de plantation, garantissant que les racines des plantes peuvent obtenir en continu la solution nutritive.

Il comprend le tuyau d'entrée et le tuyau de retour. Le tuyau d'entrée est chargé de transporter la solution nutritive du réservoir vers le banc de plantation, et le tuyau de retour renvoie l'excès de solution nutritive dans le banc de plantation vers le réservoir.

Planche de plantation : Habituellement, il s'agit d'une planche de mousse avec des trous de plantation, placée sur le banc de plantation. Sa fonction est de fixer les plantes, en maintenant les parties basales des tiges des plantes dans la position appropriée et en empêchant les plantes de se coucher.

Godet de plantation : C'est un récipient pour placer les semis de plantes, généralement en plastique, avec de nombreux petits trous sur la paroi du godet. Ces petits trous permettent à la solution nutritive de pénétrer dans le godet de plantation et de fournir des nutriments aux racines des plantes.

Étant donné que les racines des plantes poussent dans la solution nutritive et ont besoin de suffisamment d'oxygène pour la respiration, le dispositif d'augmentation de l'oxygène comprend principalement un compresseur d'air et un tuyau d'aération microporeux.

Il peut optimiser l'environnement de croissance des racines. Par exemple, la température de l'eau optimale pour la culture hydroponique de la laitue se situe entre 18 et 22 °C. En été, lorsque la température est relativement élevée, le corps de l'eau est susceptible de chauffer et de dépasser la plage appropriée.

Entraînée par la pompe à eau, la solution nutritive entre dans le banc de plantation depuis le réservoir, fournissant des nutriments aux racines des plantes. Les racines des plantes absorbent les nutriments tout en étant immergées dans la solution nutritive. La pompe à air injecte de l'air dans la solution nutritive par le biais des dispositifs d'aération, formant un gradient d'oxygène dissous pour assurer la respiration aérobie des racines.

Au fur et à mesure que les plantes absorbent et consomment les nutriments dans la solution nutritive, le système de circulation renverra régulièrement ou en fonction des résultats de la détection, une partie ou la totalité de la solution nutritive dans le banc de plantation vers le réservoir pour un complément et un ajustement.

Apport stable de nutriments : Dans le système DWC, la couche de solution nutritive est relativement profonde, généralement d'environ 10 à 20 centimètres. Cela se traduit par un volume total relativement important de la solution nutritive.

Environnement tampon : La couche de solution nutritive relativement profonde peut également jouer un certain rôle tampon pour les facteurs environnementaux tels que la composition et la température de la solution nutritive.

Apport d'oxygène adéquat : Dans le système DWC, une pompe à air est généralement utilisée pour compléter l'oxygène dans la solution nutritive.

Espace d'expansion racinaire spacieux : La couche liquide profonde offre un vaste espace de croissance pour les racines des plantes, permettant aux racines de s'étirer et de croître librement.

Gestion visualisée : Le système DWC dispose généralement de conteneurs de plantation relativement transparents ou semi-transparents, ce qui permet aux producteurs d'observer directement l'état de croissance des racines des plantes.

Nettoyage et désinfection pratiques : Comparés à certaines méthodes de culture sur substrat complexes, les auges de plantation et les systèmes de circulation de la solution nutritive du système DWC sont relativement faciles à nettoyer et à désinfecter.

Idéal pour les légumes-feuilles : Pour les légumes-feuilles tels que la laitue, les épinards et le bok choy, la culture en flux profond DWC peut fournir suffisamment d'eau et de nutriments, leur permettant de croître rapidement.

Également applicable à certains légumes-fruits : Pour les légumes-fruits tels que les tomates et les poivrons, le système DWC peut également fournir de bonnes conditions de croissance pendant leurs premiers stades de croissance et de fructification.