DWC sistemi, bitki köklerine uygun derinlikte bir besin çözeltisi ortamı, istikrarlı bir besin kaynağı ve yeterli oksijen sağlayarak bitkilerin verimli bir şekilde büyümesini sağlayan topraksız bir yetiştirme sistemidir. Bu sistem, geleneksel toprak yetiştiriciliğinde ortaya çıkabilecek, düzensiz toprak verimliliği ve toprak kaynaklı zararlılar ve hastalıklar gibi sorunların etkili bir şekilde üstesinden gelebilir. Ayrıca, farklı bitkilerin ihtiyaçlarına göre besin çözeltisinin bileşimini ve çevresel koşulları hassas bir şekilde kontrol edebilir.

Derin Su Kültürü (DWC) sistemi temel olarak aşağıdaki parçalardan oluşur:

Bu, mahsul büyümesi için kullanılan kaptır. Sıcak daldırma galvanizli borulardan yapılmış ve su geçirmez bir film tabakasıyla kaplanmış dikdörtgen bir yapıdır. Dikim tezgahının derinliği genellikle 15-20 santimetre civarındadır, bu da bitki köklerinin büyümesini desteklemek için yeterli besin çözeltisi olmasını sağlar ve besin çözeltisinin kökleri tamamen sarmasını sağlar.

Rezervuar: Besin çözeltisini depolamak için kullanılır. Boyutu, dikim ölçeğine ve mahsul gereksinimlerine bağlıdır. Genellikle, ya yeraltında ya da yer üstünde bulunan büyük ölçekli bir kaptır. Mahsullerin belirli bir süre için büyüme ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli miktarda besin çözeltisi tutması gerekir, böylece besin çözeltisinin sık sık yenilenmesinden kaçınılır.

Su pompası: Besin çözeltisinin dolaşımı için güç kaynağıdır. Su pompası, besin çözeltisini rezervuardan dikim tezgahına taşır ve bitki köklerinin sürekli olarak besin çözeltisi almasını sağlar.

Giriş borusu ve dönüş borusunu içerir. Giriş borusu, besin çözeltisini rezervuardan dikim tezgahına taşımaktan sorumludur ve dönüş borusu, dikim tezgahındaki fazla besin çözeltisini rezervuara geri döndürür.

Dikim tahtası: Genellikle, dikim delikleri olan bir köpük tahtadır ve dikim tezgahına yerleştirilir. İşlevi, bitkileri sabitlemek, bitki gövdelerinin bazal kısımlarını uygun konumda tutmak ve bitkilerin devrilmesini önlemektir.

Dikim kabı: Genellikle plastik malzemeden yapılmış, kabın duvarında birçok küçük delik bulunan, bitki fidelerini yerleştirmek için kullanılan bir kaptır. Bu küçük delikler, besin çözeltisinin dikim kabına girmesine ve bitki kökleri için besin sağlamasına izin verir.

Bitki kökleri besin çözeltisinde büyüdüğünden ve solunum için yeterli oksijene ihtiyaç duyduğundan, oksijen artırıcı cihaz temel olarak bir hava kompresörü ve mikroporlu bir havalandırma borusu içerir.

Kök büyüme ortamını optimize edebilir. Örneğin, hidroponik marul yetiştiriciliği için optimum su sıcaklığı 18-22°C arasındadır. Yaz aylarında, sıcaklık nispeten yüksek olduğunda, suyun ısınması ve uygun aralığı aşması muhtemeldir.

Su pompasının tahrikiyle, besin çözeltisi rezervuardan dikim tezgahına girerek bitki kökleri için besin sağlar. Bitki kökleri, besin çözeltisine batırılırken besinleri emer. Hava pompası, havalandırma cihazları aracılığıyla besin çözeltisine hava enjekte ederek, köklerin aerobik solunumunu sağlamak için çözünmüş bir oksijen gradyanı oluşturur.

Bitkiler besin çözeltisindeki besinleri emip tükettikçe, dolaşım sistemi düzenli olarak veya tespit sonuçlarına göre, dikim tezgahındaki besin çözeltisinin bir kısmını veya tamamını takviye ve ayarlama için rezervuara geri döndürecektir.

Kararlı Besin Tedariki: DWC sisteminde, besin çözeltisi katmanı nispeten derindir, genellikle 10-20 santimetre civarındadır. Bu, nispeten büyük bir toplam besin çözeltisi hacmiyle sonuçlanır.

Tamponlama Ortamı: Nispeten derin besin çözeltisi katmanı, besin çözeltisinin bileşimi ve sıcaklığı gibi çevresel faktörler için de belirli bir tamponlama rolü oynayabilir.

Yeterli Oksijen Tedariki: DWC sisteminde, genellikle besin çözeltisine oksijen takviyesi yapmak için bir hava pompası kullanılır.

Geniş Kök Genişleme Alanı: Derin sıvı katmanı, bitki kökleri için geniş bir büyüme alanı sağlayarak köklerin serbestçe uzamasına ve büyümesine olanak tanır.

Görselleştirilmiş Yönetim: DWC sistemi genellikle nispeten şeffaf veya yarı şeffaf dikim kaplarına sahiptir, bu da yetiştiricilerin bitki köklerinin büyüme durumunu doğrudan gözlemlemesini sağlar.

Kolay Temizlik ve Dezenfeksiyon: Bazı karmaşık substrat yetiştirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, DWC sisteminin dikim olukları ve besin çözeltisi dolaşım sistemleri nispeten kolay temizlenir ve dezenfekte edilir.

Yapraklı Yeşil Sebzeler İçin İdeal: Marul, ıspanak ve pak choy gibi yapraklı yeşil sebzeler için, DWC derin akış kültürü yeterli su ve besin sağlayarak hızlı büyümelerini sağlar.

Ayrıca Bazı Meyve Sebzeler İçin de Uygulanabilir: Domates ve biber gibi meyve sebzeler için, DWC sistemi erken büyüme ve meyve verme aşamalarında da iyi büyüme koşulları sağlayabilir.