تصور کنید که سبزیجات تازه را بدون خاک، فقط با استفاده از آب و محلول های مغذی پرورش می دهید. این یک داستان علمی تخیلی نیست - این واقعیت تکنیک فیلم مواد مغذی (NFT) است، یک سیستم هیدروپونیک پیشرفته که کشاورزی مدرن را متحول می کند.

تکنیک فیلم مواد مغذی یک روش کشت بدون خاک است که در آن ریشه های گیاه در معرض یک جریان نازک و پیوسته از آب غنی از مواد مغذی قرار می گیرند. این فیلم کم عمق از محلول، مواد مغذی ضروری را برای گیاهان فراهم می کند و در عین حال به سیستم ریشه بالایی اجازه می دهد تا اکسیژن را از هوا جذب کند.

NFT که توسط دانشمند بریتانیایی دکتر آلن کوپر در دهه 1970 توسعه یافت، به دلیل سادگی، تمیزی و کارایی آن، از باغ های خانگی کوچک تا عملیات تجاری بزرگ، مورد پذیرش جهانی قرار گرفته است.

یک سیستم NFT استاندارد از چهار جزء اصلی تشکیل شده است:

• کانال های رشد:ناودان های کم عمق و کمی شیب دار که جریان محلول مغذی را هدایت می کنند
• گلدان های توری:ظروفی که گیاهان را نگه می دارند و در عین حال به ریشه ها اجازه می دهند به فیلم مواد مغذی دسترسی داشته باشند
• مخزن:مخزن برای ذخیره و مخلوط کردن محلول های مغذی
• پمپ آب:محلول را از طریق سیستم بسته به گردش در می آورد

فناوری NFT مزایای قابل توجهی نسبت به روش های سنتی کشاورزی ارائه می دهد:

سیستم های NFT با بازگرداندن همان محلول مغذی در یک حلقه بسته، تا 90٪ آب کمتری نسبت به کشاورزی سنتی مصرف می کنند و این امر آنها را برای مناطق خشک ایده آل می کند.

با دسترسی مداوم به مواد مغذی و اکسیژن، گیاهان سریعتر و سالم تر رشد می کنند و اغلب در همان بازه زمانی محصول بیشتری نسبت به کشت مبتنی بر خاک تولید می کنند.

• کاهش انتقال آفات و بیماری ها با حذف خاک
• نیازهای نگهداری کمتر با سیستم های آسان تمیز کردن
• ایده آل برای کاربردهای کشاورزی عمودی
• کنترل دقیق بر ترکیب مواد مغذی

در حالی که امیدوار کننده است، سیستم های NFT دارای محدودیت های خاصی هستند:

• وابستگی به برق:خرابی پمپ ها می تواند به سرعت ریشه ها را خشک کند و نیاز به راه حل های پشتیبان برق دارد
• کنترل جریان:نیاز به تنظیم دقیق (معمولاً 1 لیتر در دقیقه)
• مدیریت ریشه:ریشه های بیش از حد رشد ممکن است کانال ها را مسدود کنند و نیاز به اصلاح منظم داشته باشند
• محدودیت های محصول:بهترین گزینه برای سبزیجات برگ دار و گیاهان دارویی است. گیاهان میوه دهنده بزرگ نیاز به اصلاحاتی دارند

NFT با موارد زیر به خوبی کار می کند:

• سبزیجات برگ دار (کاهو، اسفناج، کلم پیچ)
• گیاهان دارویی (ریحان، گشنیز، نعناع)
• برخی از میوه های کوچک مانند توت فرنگی (با پشتیبانی)

مقیاس پذیری NFT آن را برای موارد زیر محبوب می کند:

• عملیات گلخانه ای
• مزارع عمودی
• پروژه های کشاورزی شهری
• کشاورزی محیط کنترل شده (CEA)

طراحی سبک وزن و استفاده کارآمد از منابع این فناوری، امکان تولید بیشتر در فضاهای کوچکتر با کاهش نیاز به نیروی کار را در مقایسه با روش های سنتی کشاورزی فراهم می کند.