Stellen Sie sich Fischfarmen der Zukunft vor, die nicht mehr von einem massiven Wasserwechsel abhängen,sondern stattdessen durch autarke Mikroökosysteme zu arbeiten, die ein gesundes Fischwachstum gewährleisten und gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt minimierenDiese Vision wird in Brasilien Realität.In diesem Bericht wird die Bedeutung der Bioflock-Technologie (BFT) bei der Züchtung südamerikanischer Pacu-Fische untersucht.Schlachtnebenerzeugnisse), die neue Wege für eine nachhaltige Aquakultur ebnen.

Herausforderungen und Chancen in der Pacu-Fischzucht

Der Pacu-Fisch, auch Silberpompfer genannt, ist in Südamerika eine lebenswichtige wirtschaftliche Art, die wegen ihrer schnellen Wachstumsrate und ihres köstlichen Fleisches sehr geschätzt wird.Die traditionellen Pacu-Anbaumethoden erfordern typischerweise erhebliche Wasserressourcen, wobei die Verschlechterung der Wasserqualität und die Umweltverschmutzung gefährdet sindDiese dringende Situation erfordert umweltfreundlichere und effizientere Anbautechniken.

Biofloc-Technologie: eine nachhaltige Lösung

Die Biofloc-Technologie (BFT) ist ein innovativer Ansatz für die Aquakultur, bei dem mikrobielle Flocken im Landwässer angebaut werden, die organische Abfälle in essbare Biomasse für Fische,möglicherweise die Anforderungen an den Wasseraustausch beseitigenBFT-Systeme sparen nicht nur Wasser, sondern verbessern auch die Wasserqualität und verbessern gleichzeitig die Wachstumsraten und die Gesundheitsindikatoren von Fischen.

UFMS-Forschung: Anwendung von BFT im Pacu-Anbau

Um die Wirksamkeit von BFT in der Pacu-Farmerei zu bewerten, führten UFMS-Forscher vergleichende Experimente zwischen BFT-Systemen und traditionellen rekirkulernden Aquakultursystemen (RAS) durch.Die Studie erfolgte an der experimentellen Fischzuchtstation des UFMS (20°30′04.6" S, 54°36′37.8" W) mit Genehmigung des Ethikkomitees der Tierforschung der Universität (Fall Nr.: 1.208/2022).

Die Forscher wählten 90 junge Pacu-Fische aus (SchlachtnebenerzeugnisseIn den meisten Fällen wurde die Anzahl der Probanden mit einer durchschnittlichen Gewichtsmenge von 68,86 ± 4,43 Gramm und einer Standardlänge von 13,33 ± 0,13 cm unterteilt.Wissenschaftler überwachten regelmäßig die Wasserparameter einschließlich der Temperatur, gelösten Sauerstoff (DO), pH und Stickstoffverbindungen in beiden Systemen.

Versuchsergebnisse: Überlegene Leistung der BFT

Die Ergebnisse ergaben, dass BFT-Systeme erhebliche Vorteile bei der Verbesserung der Wasserqualität und der Leistungsfähigkeit der Pacu-Landwirtschaft aufweisen:

• Wasserparameter:Während beide Systeme ähnliche Sauerstoffwerte aufbewahrten (p> 0,05), zeigte BFT niedrigere pH-Werte (Morgen 7.64, nachmittags 7.68) im Vergleich zu RAS (Morgen 7.68).86, 19.90 Uhr) (pDie Gesamtwerte von Ammoniak Stickstoff (TAN) blieben zwischen den Systemen vergleichbar (p>0,05), obwohl die RAS in den täglichen Messungen durchgängig höhere Temperaturen verzeichneten (p< 0,05).
• Wachstumsleistung:Pacu in BFT-Systemen zeigte beschleunigte Wachstumsraten und überlegene Futtermittelumwandlungsquoten, was darauf hindeutet, dass BFT sowohl die Wasserbedingungen als auch die Effizienz der Landwirtschaft verbessert.
• Gesundheitsindikatoren:Der mit BFT kultivierte Pacu zeigte stärkere Immunreaktionen und Krankheitsresistenz, was wahrscheinlich auf die reichhaltigen mikrobiellen Gemeinschaften des Systems zurückzuführen ist, die die Darmgesundheit und die Immunfunktion fördern.

Die Wissenschaft hinter BFT: Mikrobielle Flockdynamik

Die Wirksamkeit von BFT beruht auf mikrobiellen Flocks, komplexen Aggregaten aus Bakterien, Algen, Protozoen und organischen Partikeln, die organische Abfälle und Stickstoffverbindungen absorbieren.sie in essbare Biomasse umwandeln, die gleichzeitig Wasser reinigt und natürliche Nährstoffe liefert.

Darüber hinaus erzeugen Mikrobenflöcke bioaktive Verbindungen wie Enzyme, Vitamine und Antibiotika, die das Wachstum der Fische stimulieren, die Immunität stärken und die Krankheitsresistenz erhöhen.BFT-Systeme funktionieren als komplette Mikroökosysteme, die optimale Wachstumsumgebungen schaffen.

Zukunftsanwendungen: Horizont der nachhaltigen Aquakultur

Als eine umweltbewusste Aquakulturlösung bietet die BFT-Technologie ein großes Potenzial für verschiedene Arten, darunter Fische, Garnelen und Schalentiere, insbesondere in intensiven Anbaugebieten.Die Einführung von BFT könnte den Wasserverbrauch erheblich reduzieren, Umweltverschmutzung und Betriebskosten bei gleichzeitiger Verbesserung der Produktionseffizienz.

Das weltweite Interesse an BFT wächst weiter, und es gibt immer mehr Beweise dafür, dass es die Wasserqualität, die landwirtschaftliche Produktivität und die Lebensmittelsicherheit verbessern und gleichzeitig die Abhängigkeit von Antibiotika reduzieren kann.FolglichDie BFT wird sich als zentrale Zukunftsrichtung für die Entwicklung der Aquakultur entwickeln.

Aktuelle Einschränkungen und Forschungsgrenzen

Trotz ihrer Vorteile stellt die BFT-Technologie einige Herausforderungen dar:

• Der Betrieb des Systems erfordert technisches Fachwissen für die Überwachung der Wasserparameter, die Anpassung des Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnisses und das Management von mikrobiellen Flocken.
• Erste Investitionen in Bioreaktoren, Belüftungsanlagen und Überwachungsinstrumente können erheblich sein.
• Komplexe mikrobielle Gemeinschaften bleiben anfällig für Umweltschwankungen, die Systeme destabilisieren können

Die künftige Forschung sollte folgende Themen in den Vordergrund stellen:

• Optimierung der Systemkonstruktion durch verbesserte Bioreaktoren, Belüftungsmethoden und intelligente Steuerungsmechanismen
• Hocheffiziente mikrobielle Stammwahl zur Verbesserung der Abfallzerstörungsfähigkeit
• Umfassende Studien über die Auswirkungen von BFT auf die Darmgesundheit und die Immunfunktion von Fischen
• Kostenreduzierungsstrategien durch erschwingliche Kohlenstoffquellen und vereinfachte Überwachungsausrüstung

Schlussfolgerung: Eine vielversprechende Zukunft für die Pacu-Landwirtschaft

Die UFMS-Studie stellt die wesentlichen Vorteile der BFT-Technologie im Pacu-Anbau fest, indem sie die Wasserqualität, die Produktionseffizienz und die Gesundheit der Fische verbessert.BFT bietet neue Entwicklungsmöglichkeiten für die Pacu-LandwirtschaftDurch die kontinuierliche Optimierung der Systeme, die Kostensenkung und die Verbreitung von Technologie ist die BFT bereit, eine zunehmend wichtige Rolle in der Zukunft der Aquakultur zu spielen.

Diese Ergebnisse unterstützenin situEinführung von Biofloc zur Steigerung der Effizienz und Stärkung der Erzeugung von Pacu bei Jungtieren.und Zhang u. a.. (2018) bestätigt weiter den Wert von BFT in der Aquakultur, insbesondere für die Niltilapia- und Karpfanzucht, wo sie den Wasserwechsel reduziert oder eliminiert und gleichzeitig die Wasserqualität und die Gesundheitsstandards beibehält.Diese Studie unterstreicht das Potenzial der Biofloc-Technologie als nachhaltige, hochwertigeP. mesopotamicusDas System verbessert die Wachstumsleistung, sorgt für hervorragende Wasserbedingungen, erhöht die Produktionseffizienz und stärkt die Immunantwort der Jungfische.