ลองจินตนาการถึงฟาร์มเลี้ยงปลาในอนาคต ที่ไม่พึ่งพาการแลกเปลี่ยนน้ําขนาดใหญ่อีกต่อไปแต่แทนที่จะทํางานผ่านระบบนิเวศที่พอเพียงตนเอง ที่ทําให้ปลาเจริญเติบโตอย่างสุขภาพดี และทําให้ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดวิสัยทัศน์นี้กําลังกลายเป็นความจริงในบราซิลซึ่งการวิจัยที่สําคัญจากมหาวิทยาลัยเฟเดรรัลของมาโต กรอสโซ ดูซูล (UFMS) แสดงถึงศักยภาพที่น่าทึ่งของเทคโนโลยีบิโอฟล็อค (BFT) ในการปลูกปลาปาคูจากอเมริกาใต้ (พีอาร์คัส เมโซโปตามิคัส), การเปิดเส้นทางใหม่สําหรับการปลูกปลาที่ยั่งยืน
ความท้าทายและโอกาสในการเลี้ยงปลาในปากู
ปลาพากู หรือที่รู้จักกันในนามปอมเฟรตสีเงิน เป็นสายพันธุ์ที่สําคัญทางเศรษฐกิจในอเมริกาใต้วิธีการเกษตร Pacu แบบดั้งเดิมโดยทั่วไปต้องการทรัพยากรน้ําที่สําคัญในขณะที่เสี่ยงการทําลายคุณภาพของน้ําและมลพิษสิ่งแวดล้อมสถานการณ์ด่วนนี้ต้องการเทคนิคการปลูกที่มิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เทคโนโลยี ไบโอฟล็อค: การแก้ไขที่ยั่งยืน
เทคโนโลยี Biofloc (BFT) เป็นแนวทางการปลูกปลาที่สร้างสรรค์ โดยปลูกพันธุ์จุลินทรีย์ในน้ําปลูกปฏิทินการเปลี่ยนน้ําระบบ BFT ไม่เพียงแต่ประหยัดน้ํา แต่ยังเพิ่มคุณภาพน้ําในขณะที่ปรับปรุงอัตราการเติบโตของปลาและตัวชี้วัดสุขภาพ
การวิจัย UFMS: การใช้ BFT ในการปลูกพากู
เพื่อประเมินประสิทธิภาพของ BFT ในการปลูกปาคุ นักวิจัย UFMS ได้ดําเนินการทดลองเปรียบเทียบระหว่างระบบ BFT และระบบปลูกปลูกน้ําแบบกระจายใหม่แบบดั้งเดิม (RAS)การศึกษาเกิดขึ้นที่สถานีเลี้ยงปลาทดลองของ UFMS (20°30′04.6" S, 54°36′37.8" W) โดยได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยสัตว์ของมหาวิทยาลัย (กรณีหมายเลข: 1.208/2022).
นักวิจัยคัดเลือกปลาพากูหนุ่ม 90 ตัว (พีอาร์คัส เมโซโปตามิคัส) มีน้ําหนักเฉลี่ย 68.86±4.43 กรัม และความยาวมาตรฐาน 13.33±0.13 ซม.นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบปริมาตรของน้ําเป็นประจํา รวมถึงอุณหภูมิ, ละลายออกซิเจน (DO), pH และสารประกอบไนโตรเจนในระบบทั้งสองระบบ
ผลการทดลอง: ผลงานที่ดีกว่าของ BFT
ผลการค้นพบแสดงให้เห็นว่า ระบบ BFT แสดงผลประโยชน์ที่สําคัญในการปรับปรุงคุณภาพน้ําและผลการเกษตร Pacu:
วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง BFT
ประสิทธิภาพของ BFT มาจากไมโครบิโอฟล็อกซึมรวมของแบคทีเรีย, เชื้อ藻, โปรโตโซอา, และอนุภาคอินทรีย์การแปลงมันให้เป็นชีวพืชที่สามารถกินได้ ซึ่งระบายน้ําและให้อาหารตามธรรมชาติ.
นอกจากนี้ กลุ่มของจุลินทรีย์ยังสร้างสารประกอบที่มีสรรพคุณทางชีวภาพ เช่น เอนไซม์ วิตามิน และยาปฏิชีวนะ ที่กระตุ้นการเติบโตของปลา เสริมภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความต้านทานต่อโรคระบบ BFT ทําหน้าที่เป็นระบบนิเวศสมบูรณ์แบบ ที่สร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด.
การใช้งานในอนาคต: ด้านการปลูกปลาในทะเลที่ยั่งยืน
ในฐานะเป็นทางแก้ไขด้านปลูกปลาที่มีความรู้สติต่อสิ่งแวดล้อม เทคโนโลยี BFT มีศักยภาพอันใหญ่หลวงสําหรับสายพันธุ์ที่หลากหลายรวมถึงปลา กุ้ง และปลาเปลือก โดยเฉพาะในการดําเนินการเกษตรปลูกปลาอย่างเข้มข้นการใช้ BFT สามารถลดการใช้น้ําได้อย่างมาก, การปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม, และค่าใช้จ่ายในการดําเนินงานโดยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
ความสนใจของโลกใน BFT ยังคงขยายตัว โดยมีหลักฐานเพิ่มขึ้นที่แสดงถึงความสามารถในการปรับปรุงคุณภาพของน้ํา ผลิตผลการเกษตร และความปลอดภัยของอาหาร ในขณะที่ลดความพึ่งพาจากยาปฏิชีวนะดังนั้น, BFT ออกมาเป็นทิศทางสําคัญในอนาคตสําหรับการพัฒนาปลูกปลา
ข้อจํากัดปัจจุบันและขอบเขตการวิจัย
ถึงแม้ว่าจะมีข้อดีต่างๆ แต่เทคโนโลยี BFT ก็มีปัญหาบางอย่าง
การวิจัยในอนาคตควรให้ความสําคัญกับ:
สรุป: อนาคตที่สอดคล้องกับการเกษตรปาคุ
การศึกษา UFMS กําหนดข้อดีที่สําคัญของเทคโนโลยี BFT ในการปลูก Pacu ปรับปรุงคุณภาพน้ํา, ประสิทธิภาพการผลิตและสุขภาพปลาBFT เปิดโอกาสการพัฒนาใหม่สําหรับการเกษตร Pacuผ่านการปรับปรุงระบบอย่างต่อเนื่อง ลดต้นทุน และการเผยแพร่เทคโนโลยี BFT เตรียมพร้อมที่จะมีบทบาทที่สําคัญยิ่งขึ้นในอนาคตของปลูกปลา
ผลการค้นพบเหล่านี้สนับสนุนin situการดําเนินงาน biofloc เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและเสริมสร้างการผลิต Pacu ของเด็ก. การวิจัยที่สมบูรณ์แบบโดย Adineh et al. (2019), El-Sayed (2021), Khanjani et al. (2024), Shourbela et al. (2021),และ Zhang et al. (2018) ยืนยันเพิ่มเติมถึงคุณค่าของ BFT ในการปลูกปลาในปลาทะเล โดยเฉพาะสําหรับการปลูกติลลาเปียและปลาแครปในแม่น้ําไนล์.การศึกษานี้เน้นถึงศักยภาพของเทคโนโลยี Biofloc ในฐานะP. mesopotamicusระบบการปลูกที่เพิ่มผลการเติบโต การันตีสภาพน้ําที่ดีกว่า เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และเสริมการตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันของปลาเยาวชน
ลองจินตนาการถึงฟาร์มเลี้ยงปลาในอนาคต ที่ไม่พึ่งพาการแลกเปลี่ยนน้ําขนาดใหญ่อีกต่อไปแต่แทนที่จะทํางานผ่านระบบนิเวศที่พอเพียงตนเอง ที่ทําให้ปลาเจริญเติบโตอย่างสุขภาพดี และทําให้ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดวิสัยทัศน์นี้กําลังกลายเป็นความจริงในบราซิลซึ่งการวิจัยที่สําคัญจากมหาวิทยาลัยเฟเดรรัลของมาโต กรอสโซ ดูซูล (UFMS) แสดงถึงศักยภาพที่น่าทึ่งของเทคโนโลยีบิโอฟล็อค (BFT) ในการปลูกปลาปาคูจากอเมริกาใต้ (พีอาร์คัส เมโซโปตามิคัส), การเปิดเส้นทางใหม่สําหรับการปลูกปลาที่ยั่งยืน
ความท้าทายและโอกาสในการเลี้ยงปลาในปากู
ปลาพากู หรือที่รู้จักกันในนามปอมเฟรตสีเงิน เป็นสายพันธุ์ที่สําคัญทางเศรษฐกิจในอเมริกาใต้วิธีการเกษตร Pacu แบบดั้งเดิมโดยทั่วไปต้องการทรัพยากรน้ําที่สําคัญในขณะที่เสี่ยงการทําลายคุณภาพของน้ําและมลพิษสิ่งแวดล้อมสถานการณ์ด่วนนี้ต้องการเทคนิคการปลูกที่มิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เทคโนโลยี ไบโอฟล็อค: การแก้ไขที่ยั่งยืน
เทคโนโลยี Biofloc (BFT) เป็นแนวทางการปลูกปลาที่สร้างสรรค์ โดยปลูกพันธุ์จุลินทรีย์ในน้ําปลูกปฏิทินการเปลี่ยนน้ําระบบ BFT ไม่เพียงแต่ประหยัดน้ํา แต่ยังเพิ่มคุณภาพน้ําในขณะที่ปรับปรุงอัตราการเติบโตของปลาและตัวชี้วัดสุขภาพ
การวิจัย UFMS: การใช้ BFT ในการปลูกพากู
เพื่อประเมินประสิทธิภาพของ BFT ในการปลูกปาคุ นักวิจัย UFMS ได้ดําเนินการทดลองเปรียบเทียบระหว่างระบบ BFT และระบบปลูกปลูกน้ําแบบกระจายใหม่แบบดั้งเดิม (RAS)การศึกษาเกิดขึ้นที่สถานีเลี้ยงปลาทดลองของ UFMS (20°30′04.6" S, 54°36′37.8" W) โดยได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยสัตว์ของมหาวิทยาลัย (กรณีหมายเลข: 1.208/2022).
นักวิจัยคัดเลือกปลาพากูหนุ่ม 90 ตัว (พีอาร์คัส เมโซโปตามิคัส) มีน้ําหนักเฉลี่ย 68.86±4.43 กรัม และความยาวมาตรฐาน 13.33±0.13 ซม.นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบปริมาตรของน้ําเป็นประจํา รวมถึงอุณหภูมิ, ละลายออกซิเจน (DO), pH และสารประกอบไนโตรเจนในระบบทั้งสองระบบ
ผลการทดลอง: ผลงานที่ดีกว่าของ BFT
ผลการค้นพบแสดงให้เห็นว่า ระบบ BFT แสดงผลประโยชน์ที่สําคัญในการปรับปรุงคุณภาพน้ําและผลการเกษตร Pacu:
วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง BFT
ประสิทธิภาพของ BFT มาจากไมโครบิโอฟล็อกซึมรวมของแบคทีเรีย, เชื้อ藻, โปรโตโซอา, และอนุภาคอินทรีย์การแปลงมันให้เป็นชีวพืชที่สามารถกินได้ ซึ่งระบายน้ําและให้อาหารตามธรรมชาติ.
นอกจากนี้ กลุ่มของจุลินทรีย์ยังสร้างสารประกอบที่มีสรรพคุณทางชีวภาพ เช่น เอนไซม์ วิตามิน และยาปฏิชีวนะ ที่กระตุ้นการเติบโตของปลา เสริมภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความต้านทานต่อโรคระบบ BFT ทําหน้าที่เป็นระบบนิเวศสมบูรณ์แบบ ที่สร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด.
การใช้งานในอนาคต: ด้านการปลูกปลาในทะเลที่ยั่งยืน
ในฐานะเป็นทางแก้ไขด้านปลูกปลาที่มีความรู้สติต่อสิ่งแวดล้อม เทคโนโลยี BFT มีศักยภาพอันใหญ่หลวงสําหรับสายพันธุ์ที่หลากหลายรวมถึงปลา กุ้ง และปลาเปลือก โดยเฉพาะในการดําเนินการเกษตรปลูกปลาอย่างเข้มข้นการใช้ BFT สามารถลดการใช้น้ําได้อย่างมาก, การปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม, และค่าใช้จ่ายในการดําเนินงานโดยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
ความสนใจของโลกใน BFT ยังคงขยายตัว โดยมีหลักฐานเพิ่มขึ้นที่แสดงถึงความสามารถในการปรับปรุงคุณภาพของน้ํา ผลิตผลการเกษตร และความปลอดภัยของอาหาร ในขณะที่ลดความพึ่งพาจากยาปฏิชีวนะดังนั้น, BFT ออกมาเป็นทิศทางสําคัญในอนาคตสําหรับการพัฒนาปลูกปลา
ข้อจํากัดปัจจุบันและขอบเขตการวิจัย
ถึงแม้ว่าจะมีข้อดีต่างๆ แต่เทคโนโลยี BFT ก็มีปัญหาบางอย่าง
การวิจัยในอนาคตควรให้ความสําคัญกับ:
สรุป: อนาคตที่สอดคล้องกับการเกษตรปาคุ
การศึกษา UFMS กําหนดข้อดีที่สําคัญของเทคโนโลยี BFT ในการปลูก Pacu ปรับปรุงคุณภาพน้ํา, ประสิทธิภาพการผลิตและสุขภาพปลาBFT เปิดโอกาสการพัฒนาใหม่สําหรับการเกษตร Pacuผ่านการปรับปรุงระบบอย่างต่อเนื่อง ลดต้นทุน และการเผยแพร่เทคโนโลยี BFT เตรียมพร้อมที่จะมีบทบาทที่สําคัญยิ่งขึ้นในอนาคตของปลูกปลา
ผลการค้นพบเหล่านี้สนับสนุนin situการดําเนินงาน biofloc เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและเสริมสร้างการผลิต Pacu ของเด็ก. การวิจัยที่สมบูรณ์แบบโดย Adineh et al. (2019), El-Sayed (2021), Khanjani et al. (2024), Shourbela et al. (2021),และ Zhang et al. (2018) ยืนยันเพิ่มเติมถึงคุณค่าของ BFT ในการปลูกปลาในปลาทะเล โดยเฉพาะสําหรับการปลูกติลลาเปียและปลาแครปในแม่น้ําไนล์.การศึกษานี้เน้นถึงศักยภาพของเทคโนโลยี Biofloc ในฐานะP. mesopotamicusระบบการปลูกที่เพิ่มผลการเติบโต การันตีสภาพน้ําที่ดีกว่า เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และเสริมการตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันของปลาเยาวชน
