将来の魚の養殖場は、大規模な水交換に頼るのではなく、環境への影響を最小限に抑えながら、健康な魚の成長を保証する自己完結型のマイクロエコシステムを通じて運営されるようになります。このビジョンはブラジルで現実のものとなりつつあり、マトグロッソ・ド・スル連邦大学（UFMS）の画期的な研究は、南米パクー魚（ Piaractus mesopotamicus ）を養殖するバイオフロク技術（BFT）の驚くべき可能性を示し、持続可能な水産養殖への新たな道を開いています。
パクー魚養殖における課題と機会
パクー魚は、シルバーポンフレットとしても知られ、南米で重要な経済種であり、その急速な成長率と美味な肉で高く評価されています。しかし、従来のパクー養殖方法は、通常、大量の水資源を必要とし、水質悪化や環境汚染のリスクを伴います。この緊急の状況は、より環境に優しく効率的な養殖技術を必要としています。
バイオフロク技術：持続可能なソリューション
バイオフロク技術（BFT）は、養殖水中で微生物フロックを培養する革新的な水産養殖アプローチです。これらのフロックは、有機廃棄物を魚の食用バイオマスに変換し、水交換の必要性を排除する可能性があります。BFTシステムは、水を節約するだけでなく、水質を改善し、魚の成長率と健康指標を向上させます。
UFMSの研究：パクー養殖におけるBFTの適用
パクー養殖におけるBFTの有効性を評価するために、UFMSの研究者は、BFTシステムと従来の再循環水産養殖システム（RAS）を比較する実験を行いました。この研究は、UFMSの実験魚養殖ステーション（20°30′04.6" S、54°36′37.8" W）で、大学の動物研究倫理委員会（ケース番号：1.208/2022）の承認を得て実施されました。
研究者は、平均体重68.86±4.43グラム、標準体長13.33±0.13 cmの90匹の幼魚パクー魚（ Piaractus mesopotamicus ）を選び、BFTシステムとRASシステムに分けました。実験中、科学者は、両方のシステムで温度、溶存酸素（DO）、pH、窒素化合物などの水質パラメータを定期的に監視しました。
実験結果：BFTの優れた性能
調査結果は、BFTシステムが水質改善とパクー養殖性能において大きな利点を示すことを明らかにしました：
BFTの有効性は、バクテリア、藻類、原生動物、有機粒子からなる複雑な凝集体である微生物フロックに由来します。これらのフロックは、有機廃棄物と窒素化合物を吸収し、それらを水質を浄化し、自然な栄養を提供する食用バイオマスに変換します。
さらに、微生物フロックは、魚の成長を刺激し、免疫力を高め、病気抵抗性を高める酵素、ビタミン、抗生物質などの生理活性化合物を生成します。したがって、BFTシステムは、最適な生育環境を作り出す完全なマイクロエコシステムとして機能します。
将来の応用：持続可能な水産養殖の地平線
環境に配慮した水産養殖ソリューションとして、BFT技術は、魚、エビ、貝類など、特に集中的な養殖作業において、多様な種に対して大きな可能性を秘めています。BFTの採用は、水の使用量、環境汚染、運用コストを大幅に削減し、生産効率を向上させる可能性があります。
BFTに対する世界的な関心は拡大し続けており、水質、養殖生産性、食品安全性を高め、抗生物質への依存を減らす能力を示す証拠が増えています。その結果、BFTは、水産養殖開発の重要な将来の方向性として浮上しています。
現在の限界と研究の最前線
その利点にもかかわらず、BFT技術は特定の課題を提示しています：
システムの運用には、水質パラメータの監視、炭素と窒素の比率の調整、微生物フロックの管理に関する専門知識が必要です
改良されたバイオリアクター、エアレーション方法、スマート制御メカニズムによるシステム設計の最適化
UFMSの研究は、パクー養殖におけるBFT技術の大きな利点を確立しています。水質、生産効率、魚の健康を改善します。持続可能な水産養殖ソリューションとして、BFTはパクー養殖に新たな開発機会を提供します。継続的なシステムの最適化、コスト削減、技術普及を通じて、BFTは水産養殖の将来においてますます重要な役割を果たす態勢を整えています。
これらの調査結果は、
in situ バイオフロクの実装をサポートし、効率を高め、幼魚パクーの生産を強化します。Adineh et al.（2019）、El-Sayed（2021）、Khanjani et al.（2024）、Shourbela et al.（2021）、Zhang et al.（2018）による補完的な研究は、水産養殖におけるBFTの価値をさらに検証しています。特にナイルティラピアとコイの養殖において、水質と健康基準を維持しながら、水交換を削減または排除します。この研究は、成長性能を高め、優れた水の状態を確保し、生産効率を高め、幼魚の免疫応答を強化する、持続可能で高価値の P. mesopotamicus 養殖システムとしてのバイオフロク技術の可能性を強調しています。
将来の魚の養殖場は、大規模な水交換に頼るのではなく、環境への影響を最小限に抑えながら、健康な魚の成長を保証する自己完結型のマイクロエコシステムを通じて運営されるようになります。このビジョンはブラジルで現実のものとなりつつあり、マトグロッソ・ド・スル連邦大学（UFMS）の画期的な研究は、南米パクー魚（ Piaractus mesopotamicus ）を養殖するバイオフロク技術（BFT）の驚くべき可能性を示し、持続可能な水産養殖への新たな道を開いています。
パクー魚養殖における課題と機会
パクー魚は、シルバーポンフレットとしても知られ、南米で重要な経済種であり、その急速な成長率と美味な肉で高く評価されています。しかし、従来のパクー養殖方法は、通常、大量の水資源を必要とし、水質悪化や環境汚染のリスクを伴います。この緊急の状況は、より環境に優しく効率的な養殖技術を必要としています。
バイオフロク技術：持続可能なソリューション
バイオフロク技術（BFT）は、養殖水中で微生物フロックを培養する革新的な水産養殖アプローチです。これらのフロックは、有機廃棄物を魚の食用バイオマスに変換し、水交換の必要性を排除する可能性があります。BFTシステムは、水を節約するだけでなく、水質を改善し、魚の成長率と健康指標を向上させます。
UFMSの研究：パクー養殖におけるBFTの適用
パクー養殖におけるBFTの有効性を評価するために、UFMSの研究者は、BFTシステムと従来の再循環水産養殖システム（RAS）を比較する実験を行いました。この研究は、UFMSの実験魚養殖ステーション（20°30′04.6" S、54°36′37.8" W）で、大学の動物研究倫理委員会（ケース番号：1.208/2022）の承認を得て実施されました。
研究者は、平均体重68.86±4.43グラム、標準体長13.33±0.13 cmの90匹の幼魚パクー魚（ Piaractus mesopotamicus ）を選び、BFTシステムとRASシステムに分けました。実験中、科学者は、両方のシステムで温度、溶存酸素（DO）、pH、窒素化合物などの水質パラメータを定期的に監視しました。
実験結果：BFTの優れた性能
調査結果は、BFTシステムが水質改善とパクー養殖性能において大きな利点を示すことを明らかにしました：
BFTの有効性は、バクテリア、藻類、原生動物、有機粒子からなる複雑な凝集体である微生物フロックに由来します。これらのフロックは、有機廃棄物と窒素化合物を吸収し、それらを水質を浄化し、自然な栄養を提供する食用バイオマスに変換します。
さらに、微生物フロックは、魚の成長を刺激し、免疫力を高め、病気抵抗性を高める酵素、ビタミン、抗生物質などの生理活性化合物を生成します。したがって、BFTシステムは、最適な生育環境を作り出す完全なマイクロエコシステムとして機能します。
将来の応用：持続可能な水産養殖の地平線
環境に配慮した水産養殖ソリューションとして、BFT技術は、魚、エビ、貝類など、特に集中的な養殖作業において、多様な種に対して大きな可能性を秘めています。BFTの採用は、水の使用量、環境汚染、運用コストを大幅に削減し、生産効率を向上させる可能性があります。
BFTに対する世界的な関心は拡大し続けており、水質、養殖生産性、食品安全性を高め、抗生物質への依存を減らす能力を示す証拠が増えています。その結果、BFTは、水産養殖開発の重要な将来の方向性として浮上しています。
現在の限界と研究の最前線
その利点にもかかわらず、BFT技術は特定の課題を提示しています：
システムの運用には、水質パラメータの監視、炭素と窒素の比率の調整、微生物フロックの管理に関する専門知識が必要です
改良されたバイオリアクター、エアレーション方法、スマート制御メカニズムによるシステム設計の最適化
UFMSの研究は、パクー養殖におけるBFT技術の大きな利点を確立しています。水質、生産効率、魚の健康を改善します。持続可能な水産養殖ソリューションとして、BFTはパクー養殖に新たな開発機会を提供します。継続的なシステムの最適化、コスト削減、技術普及を通じて、BFTは水産養殖の将来においてますます重要な役割を果たす態勢を整えています。
これらの調査結果は、
in situ バイオフロクの実装をサポートし、効率を高め、幼魚パクーの生産を強化します。Adineh et al.（2019）、El-Sayed（2021）、Khanjani et al.（2024）、Shourbela et al.（2021）、Zhang et al.（2018）による補完的な研究は、水産養殖におけるBFTの価値をさらに検証しています。特にナイルティラピアとコイの養殖において、水質と健康基準を維持しながら、水交換を削減または排除します。この研究は、成長性能を高め、優れた水の状態を確保し、生産効率を高め、幼魚の免疫応答を強化する、持続可能で高価値の P. mesopotamicus 養殖システムとしてのバイオフロク技術の可能性を強調しています。
