앞으로의 어림 농장을 상상해보세요. 더 이상 거대한 물 교환에 의존하지 않고,대신 자급자족한 미세 생태계를 통해 활동합니다.이 비전은 브라질에서 현실이 되고 있습니다.마토 그로소도수 (Mato Grosso do Sul) 연방대학 (UFMS) 의 획기적인 연구는 남미 파쿠 생선을 재배하는 데 바이오플록 기술 (BFT) 의 놀라운 잠재력을 보여줍니다.피아르쿠스 메소포타믹스), 지속가능한 수산업을 위한 새로운 길을 열고 있습니다.

파쿠 어업 의 도전 과 기회

파쿠 어류 는 은색 팜프레트 로도 알려져 있으며, 남미 에서 매우 중요 한 경제 종 으로 평가 받고 있으며, 빠른 성장률 과 맛있는 고기 때문 에 높이 평가 받고 있습니다.전통적인 파쿠 재배 방법은 일반적으로 상당한 수자원을 요구하지만 수질 저하와 환경 오염 위험이 있습니다.이 긴급한 상황은 더 친환경적이고 효율적인 재배 기술을 요구합니다.

바이오플록 기술: 지속 가능한 해결책

바이오플록 기술 (BFT) 은 농장용 물에 미생물 플록을 재배하는 혁신적인 수산업 접근법입니다. 이 플록은 유기 폐기물을 물고기에 먹을 수있는 바이오매스로 변환합니다.물 교환 요구 사항을 잠재적으로 제거하는 것BFT 시스템은 물을 절약 할뿐만 아니라 물고기의 성장률과 건강 지표를 향상시키는 동시에 물의 질을 향상시킵니다.

UFMS 연구: 파쿠 재배에서 BFT 응용

파쿠 농장에서 BFT의 효과를 평가하기 위해 UFMS 연구자들은 BFT 시스템과 전통적인 순환 수산물 시스템 (RAS) 사이의 비교 실험을 수행했습니다.이 연구는 UFMS의 실험 어류 재배 시설 (20°30′04.6" S, 54°36′37.8" W) 는 대학의 동물 연구 윤리위원회의 승인을 받아 (사건 번호: 1.208/2022).

연구자들은 90마리의 어린 파쿠 물고기를 선택했습니다 (피아르쿠스 메소포타믹스실험 기간 동안 BFT 및 RAS 시스템으로 나뉘어 평균 68.86±4.43g 무게와 13.33±0.13cm 표준 길이로과학자들은 온도를 포함한 물의 매개 변수를 정기적으로 모니터링했습니다., 용해된 산소 (DO), pH, 그리고 질소 화합물은 두 시스템 모두에 있습니다.

실험 결과: BFT의 우수한 성능

연구결과에 따르면 BFT 시스템은 물의 질 향상과 Pacu 농업 성과에 상당한 이점을 보여줍니다.

• 물 파라미터:두 시스템 모두 비슷한 용해된 산소 수치를 유지하면서 (p> 0. 05), BFT는 pH 값이 낮았습니다 (아침 7.64RAS (아침 7시) 와 비교하면 오후 7시 68분).86오후 7시 90분) (p전체 암모니아 질소 (TAN) 수치는 시스템 간 비교 가능 (p>0.05) 이었지만 RAS는 매일 측정에서 지속적으로 더 높은 온도를 기록했습니다 (p<0.05).
• 성장 성능:BFT 시스템에서의 Pacu는 가속 성장률과 우수한 사료 변환 비율을 나타냈으며, BFT가 물 상태와 농업 효율성을 향상시킨다는 것을 나타냅니다.
• 건강 지표:BFT로 재배된 파쿠는 더 강한 면역 반응과 질병 저항성을 보여주었으며, 이는 장의 건강과 면역 기능을 촉진하는 시스템의 풍부한 미생물 공동체에 기인할 가능성이 높습니다.

BFT 의 과학: 미생물 플록 역학

BFT의 효능은 미생물 플록 (microbial flocs) 에서 비롯됩니다. 박테리아, 조류, 원생동물 및 유기 입자의 복잡한 집합체입니다. 이 플록은 유기 폐기물과 질소 화합물을 흡수합니다.식용 바이오매스로 변환하여 동시에 물을 정화하고 자연 영양을 제공합니다..

또한 미생물 무늬는 생체활성 화합물을 생성합니다. 효소, 비타민, 항생제 등이 생선의 성장을 자극하고 면역력을 강화하며 질병에 대한 저항력을 향상시킵니다.BFT 시스템은 최적의 성장 환경을 만드는 완전한 미세 생태계로서 작동합니다..

미래 응용: 지속 가능한 수산물 농업의 지평선

환경적 인 수산업 솔루션으로서, BFT 기술은 특히 집중농업에서 물고기, 새우 및 조개류 등 다양한 종에 대한 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.BFT를 채택하면 물 소비를 크게 줄일 수 있습니다., 환경 오염, 운영 비용 생산 효율성을 향상시키는 동시에.

BFT에 대한 세계적 관심은 계속 확대되고 있으며 항생제 의존도를 줄이는 동시에 물의 질, 농업 생산성 및 식품 안전성을 향상시킬 수있는 능력을 입증하는 증거가 증가하고 있습니다.따라서, BFT는 수산업 발전의 핵심 미래 방향으로 떠오르고 있습니다.

현재 한계 와 연구 경계

장점에도 불구하고, BFT 기술은 몇 가지 과제를 제시합니다:

• 시스템 운영은 물 매개 변수 모니터링, 탄소-질소 비율 조정 및 미생물 플록 관리에 대한 기술적 전문 지식을 필요로합니다.
• 바이오 반응기, 환기 장비 및 모니터링 장비에 대한 초기 투자는
• 복잡 한 미생물 집단 은 시스템 을 불안정 하게 할 수 있는 환경 변동 에 취약 한 상태 로 남아 있습니다

미래 연구는 다음과 같은 것을 우선시해야 합니다.

• 향상된 바이오 반응기, 공기 가공 방법 및 스마트 제어 메커니즘을 통해 시스템 설계 최적화
• 폐기물 분해 능력을 향상시키기 위한 고효율성 미생물 줄기 선택
• BFT가 물고기의 장 건강과 면역 기능에 미치는 영향에 대한 포괄적인 연구
• 저렴한 탄소 공급원 및 단순화된 모니터링 장비로 비용 절감 전략

결론: 파쿠 농업 의 유망 한 미래

UFMS 연구에서는 BFT 기술의 중요한 장점을 확인하고 있습니다.BFT는 파쿠 농업을 위한 새로운 개발 기회를 제공합니다.지속적인 시스템 최적화, 비용 절감 및 기술 보급을 통해 BFT는 수산업의 미래에 점점 더 중요한 역할을 할 준비가되어 있습니다.

이 연구 결과는현장비오플록 구현을 통해 효율성을 높이고 유년 파쿠 생산을 강화합니다. 아디네흐 et al. (2019), 엘-사예드 (2021), 칸자니 et al. (2024), 쇼르벨라 et al. (2021),장 등. (2018) 는 특히 나일 티라피아와 카프 재배에 대한 수산업에서 BFT의 가치를 더 검증합니다..이 연구는 바이오플록 기술의 잠재력을P. mesopotamicus성장 성능을 향상시키고, 우수한 수질 조건을 보장하고, 생산 효율성을 높이고, 어미들의 면역 반응을 강화하는 재배 시스템입니다.