मशरूम ग्रीनहाउस एक प्रकार का ग्रीनहाउस है जिसका उपयोग खाद्य कवक (मशरूम) की खेती के लिए किया जाता है। इसे बाहर की तरफ थर्मल इन्सुलेशन सामग्री और वाटरप्रूफ सामग्री से ढका जाता है। इसका ढांचा हॉट-डिप गैल्वेनाइज्ड स्टील से बना है, और इसमें मशरूम की खेती के रैक के साथ-साथ अंदर एक तापमान और आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली भी है।

तापमान विनियमन:मशरूम की खेती के ग्रीनहाउस प्रभावी ढंग से आंतरिक तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं। थर्मल इन्सुलेशन सामग्री के उपयोग से, ठंडे मौसम में गर्मी के नुकसान को कम किया जा सकता है, जिससे अपेक्षाकृत गर्म वातावरण बना रहता है। उदाहरण के लिए, सर्दियों में, कुछ मशरूम किस्मों को 10 - 18 डिग्री सेल्सियस के बीच विकास तापमान की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस इस उपयुक्त तापमान सीमा को बनाए रखने के लिए गर्म हवा के ब्लोअर और हीटिंग पाइप जैसे हीटिंग उपकरणों का उपयोग कर सकता है। इस बीच, गर्म गर्मियों के दौरान, वेंटिलेशन सिस्टम (जैसे साइड विंडो, स्काईलाइट, एग्जॉस्ट फैन, आदि) और शेडिंग सुविधाओं के माध्यम से तापमान को कम किया जा सकता है ताकि अत्यधिक गर्मी के कारण मशरूम के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव से बचा जा सके।

आर्द्रता विनियमन:मशरूम के विकास के लिए आमतौर पर अपेक्षाकृत उच्च-आर्द्रता वाले वातावरण की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस में लगे आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली आर्द्रता को सटीक रूप से समायोजित कर सकती है। उदाहरण के लिए, हवा की आर्द्रता बढ़ाने के लिए स्प्रे उपकरणों का उपयोग किया जा सकता है, जबकि निर्जलीकरण उपकरणों से इसे कम किया जा सकता है। अधिकांश मशरूम किस्मों के माइसेलियम विकास चरण के दौरान, 80% - 90% की सापेक्षिक आर्द्रता की आवश्यकता होती है, और फलने वाले शरीर के विकास चरण के दौरान, 85% - 95% की आवश्यकता होती है, जिसे खेती ग्रीनहाउस में अच्छी तरह से पूरा किया जा सकता है।

प्रकाश विनियमन:हालांकि मशरूम को विकास के लिए हरे पौधों की तरह तीव्र प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी उचित प्रकाश की स्थिति फायदेमंद होती है। ग्रीनहाउस की कवरिंग सामग्री और शेडिंग सुविधाएं प्रकाश की तीव्रता और अवधि को समायोजित कर सकती हैं। कुछ किस्मों के लिए जिन्हें फलने वाले शरीर बनाने के लिए कमजोर प्रकाश उत्तेजना की आवश्यकता होती है, उत्पादक उपयुक्त प्रकाश वातावरण प्रदान करने के लिए शेडिंग नेट के कवरेज को समायोजित कर सकते हैं।

गैस सांद्रता विनियमन:मशरूम की श्वसन प्रक्रिया और विकास ग्रीनहाउस के अंदर गैस संरचना को प्रभावित करेगा। वेंटिलेशन सिस्टम कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन की सांद्रता को समायोजित कर सकता है। उदाहरण के लिए, मशरूम के माइसेलियम विकास चरण के दौरान, कार्बन डाइऑक्साइड की उचित मात्रा माइसेलियम के विकास को बढ़ावा दे सकती है। फलने वाले शरीर के निर्माण चरण के दौरान, कार्बन डाइऑक्साइड सांद्रता को उचित रूप से कम करना और ऑक्सीजन सांद्रता को बढ़ाना मशरूम के निर्माण और विकास के लिए अनुकूल है।

स्थिर विकास की स्थिति विकास को बढ़ावा देती है:चूंकि ग्रीनहाउस अपेक्षाकृत स्थिर तापमान, आर्द्रता, प्रकाश और गैस वातावरण प्रदान कर सकता है, इसलिए मशरूम इष्टतम परिस्थितियों में बढ़ सकते हैं। ऐसा स्थिर वातावरण प्रतिकूल बाहरी कारकों (जैसे अचानक तापमान परिवर्तन, सूखा और भारी बारिश) के हस्तक्षेप को कम करता है, जिससे मशरूम विकास चक्र अधिक नियमित हो जाता है और विकास दर में तेजी आती है। उदाहरण के लिए, उपयुक्त परिस्थितियों में, सीप मशरूम के विकास चक्र को छोटा किया जा सकता है, और फलने अधिक समान हो सकते हैं। खुली-क्षेत्र की खेती की तुलना में उपज 30% - 50% अधिक हो सकती है।

कीट और रोग संक्रमण का जोखिम कम:ग्रीनहाउस के अच्छे सीलिंग और सुरक्षात्मक गुण बाहरी कीटों और रोगजनकों को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं। खुली-क्षेत्र की खेती की तुलना में, ग्रीनहाउस में मशरूम के कीटों और बीमारियों से संक्रमित होने की संभावना अपेक्षाकृत कम होती है। इसके अलावा, अपेक्षाकृत बंद वातावरण में कीटों और बीमारियों की निगरानी और नियंत्रण करना अधिक सुविधाजनक है। उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस के प्रवेश द्वारों पर कीट-प्रूफ जाल स्थापित करके, कीड़ों को प्रवेश करने और बीमारियों को फैलाने से रोका जा सकता है। एक बार कीटों और बीमारियों के लक्षण पाए जाने पर, समय पर जैविक या भौतिक नियंत्रण विधियों को अपनाया जा सकता है (जैसे कीटों को नियंत्रित करने के लिए शिकारी माइट्स छोड़ना और कीटों को पकड़ने के लिए कीट जाल का उपयोग करना), जिससे रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग कम हो जाता है और इस प्रकार मशरूम की गुणवत्ता में सुधार होता है।

ऑफ-सीज़न खेती के लाभ:मशरूम की खेती के ग्रीनहाउस प्राकृतिक जलवायु की सीमाओं को तोड़ते हैं, जिससे उत्पादकों को गैर-पारंपरिक मौसमों में मशरूम की खेती करने में सक्षम बनाया जाता है। ठंडी सर्दियों या गर्म गर्मियों में, जब तक ग्रीनहाउस के अंदर की पर्यावरणीय स्थितियां अच्छी तरह से विनियमित होती हैं, तब तक ताजे मशरूम उगाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, उत्तरी सर्दियों में, ग्रीनहाउस की इन्सुलेशन सुविधाओं का उपयोग करके एनोकी मशरूम जैसी ठंड प्रतिरोधी किस्मों को लगाया जा सकता है ताकि ऑफ-सीज़न के दौरान मशरूम की बाजार मांग को पूरा किया जा सके और बेहतर आर्थिक लाभ प्राप्त किया जा सके।

साल भर उत्पादन:विभिन्न मशरूम किस्मों के रोपण समय को उचित रूप से व्यवस्थित करके और ग्रीनहाउस के वातावरण को समायोजित करके, उत्पादक पूरे वर्ष निर्बाध मशरूम उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं। विभिन्न मशरूम किस्मों को पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। विभिन्न मौसमों में रोपण के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन ग्रीनहाउस की सुविधाओं का पूरी तरह से उपयोग कर सकता है, जिससे ग्रीनहाउस के उपयोग की दर और उत्पादन दक्षता में सुधार होता है।

बहु-परत रोपण डिजाइन:ग्रीनहाउस के अंदर कई परतों में खेती के रैक स्थापित किए जा सकते हैं, जिससे ऊर्ध्वाधर स्थान का पूरा उपयोग होता है। यह बहु-परत रोपण विधि भूमि के प्रति इकाई क्षेत्र में अधिक मशरूम का उत्पादन कर सकती है। उदाहरण के लिए, खेती के रैक की तीन परतों वाले ग्रीनहाउस में, मशरूम की उपज सपाट जमीन पर एकल-परत रोपण की तुलना में 2 - 3 गुना हो सकती है। खेती के रैक के डिजाइन को मशरूम किस्मों की वृद्धि विशेषताओं और प्रबंधन आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है ताकि उत्पादकों के संचालन और कटाई की सुविधा हो।

लचीला लेआउट:ग्रीनहाउस के आकार और आंतरिक लेआउट को भूमि के आकार और रोपण योजना के अनुसार लचीले ढंग से डिजाइन किया जा सकता है। चाहे वह आयताकार, गोलाकार, या अन्य अनियमित आकार की भूमि हो, एक उपयुक्त मशरूम की खेती का ग्रीनहाउस बनाया जा सकता है। इसके अलावा, उत्पादक बाजार की मांग और रोपण के अनुभव के अनुसार विभिन्न मशरूम किस्मों के रोपण क्षेत्रों को उचित रूप से विभाजित कर सकते हैं ताकि विविध रोपण प्राप्त किया जा सके और भूमि के व्यापक उपयोग मूल्य में वृद्धि हो सके।

ढांचा:मशरूम शेड के ढांचे के लिए हॉट-डिप गैल्वेनाइज्ड स्टील का उपयोग करना एक बहुत ही समझदार विकल्प है। हॉट-डिप गैल्वनाइजिंग प्रक्रिया स्टील को जंग और संक्षारण से प्रभावी ढंग से रोक सकती है, जिससे ढांचे का सेवा जीवन बहुत बढ़ जाता है। इस प्रकार का स्टील उच्च शक्ति वाला होता है और पूरे मशरूम शेड के लिए एक स्थिर सहायक संरचना प्रदान कर सकता है, यह सुनिश्चित करता है कि शेड विभिन्न मौसम की स्थिति, जैसे तेज हवा और भारी बर्फ के नीचे बरकरार रहे।

कवरिंग सामग्री:कवरिंग सामग्री में गर्मी संरक्षण और वाटरप्रूफ दोनों कार्य होते हैं। उनका गर्मी संरक्षण प्रदर्शन मशरूम के विकास के लिए आवश्यक उपयुक्त तापमान को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे गर्मी का नुकसान कम होता है। विशेष रूप से ठंडे मौसम में, यह मशरूम के लिए एक अपेक्षाकृत गर्म सूक्ष्म वातावरण बना सकता है। वाटरप्रूफ फ़ंक्शन बाहरी नमी जैसे बारिश के पानी के प्रवेश को रोक सकता है, जिससे मशरूम को अत्यधिक आर्द्रता या जलभराव के कारण होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है, जैसे कि फफूंदी।

खेती के रैक:मशरूम की खेती के रैक अंतरिक्ष का पूरा उपयोग करने के लिए महत्वपूर्ण सुविधाएं हैं। उन्हें मशरूम शेड के अंतरिक्ष लेआउट और रोपण पैमाने के अनुसार बहु-परत संरचना में डिजाइन किया जा सकता है, जिससे रोपण क्षेत्र में काफी वृद्धि होती है। खेती के रैक मशरूम की खेती के सब्सट्रेट को आसानी से पकड़ सकते हैं और मशरूम को विकास प्रक्रिया के दौरान अच्छी वेंटिलेशन और प्रकाश व्यवस्था की स्थिति (यदि आवश्यक हो) में सक्षम कर सकते हैं, जो मशरूम के विकास और विकास के लिए फायदेमंद है।

तापमान नियंत्रण:मशरूम के विकास में तापमान के लिए अपेक्षाकृत सख्त आवश्यकताएं होती हैं। तापमान और आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली का तापमान नियंत्रण भाग मशरूम के विभिन्न विकास चरणों के अनुसार शेड के अंदर के तापमान को सटीक रूप से समायोजित कर सकता है। उदाहरण के लिए, माइसेलियम विकास चरण और फलने वाले शरीर के निर्माण चरण के दौरान आवश्यक तापमान भिन्न हो सकते हैं। यह प्रणाली हीटिंग उपकरणों (जैसे गर्म हवा के ब्लोअर, हीटिंग पाइप, आदि) के माध्यम से कम होने पर तापमान बढ़ा सकती है, और यह वेंटिलेशन उपकरणों (जैसे एग्जॉस्ट फैन, वेंटिलेशन विंडो, आदि) के माध्यम से बहुत अधिक होने पर तापमान को कम भी कर सकती है।

आर्द्रता नियंत्रण:मशरूम के विकास के लिए अपेक्षाकृत उच्च-आर्द्रता वाले वातावरण की आवश्यकता होती है। आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली स्प्रेइंग उपकरणों के माध्यम से हवा की आर्द्रता बढ़ा सकती है या निर्जलीकरण उपकरणों के माध्यम से आर्द्रता को कम कर सकती है जब यह उपयुक्त सीमा से अधिक हो जाती है। उचित आर्द्रता मशरूम को एक अच्छी विकास स्थिति बनाए रखने में मदद करती है, जिससे वे सूखापन के कारण बढ़ना बंद करने या अत्यधिक आर्द्रता के कारण होने वाली बीमारियों से पीड़ित होने से बचते हैं।