El invernadero de hongos es un tipo de invernadero utilizado para cultivar hongos comestibles (setas). Está cubierto con materiales de aislamiento térmico y materiales impermeables en el exterior. Su estructura está hecha de acero galvanizado en caliente y contiene estanterías de cultivo de hongos, así como un sistema de control de temperatura y humedad en el interior.

Regulación de la temperatura:Los invernaderos de cultivo de hongos pueden controlar eficazmente la temperatura interna. Con el uso de materiales de aislamiento térmico, la pérdida de calor se puede minimizar en climas fríos, manteniendo un ambiente relativamente cálido. Por ejemplo, en invierno, algunas variedades de hongos requieren una temperatura de crecimiento entre 10 y 18 °C. El invernadero puede utilizar equipos de calefacción como ventiladores de aire caliente y tuberías de calefacción para mantener este rango de temperatura adecuado. Mientras tanto, durante los veranos calurosos, la temperatura se puede reducir a través de sistemas de ventilación (como ventanas laterales, tragaluces, extractores, etc.) y dispositivos de sombreado para evitar efectos adversos en el crecimiento de los hongos causados por el calor excesivo.

Regulación de la humedad:El crecimiento de los hongos generalmente exige un ambiente de humedad relativamente alta. El sistema de control de humedad equipado en el invernadero puede ajustar con precisión la humedad. Por ejemplo, se pueden utilizar dispositivos de pulverización para aumentar la humedad del aire, mientras que los dispositivos de deshumidificación pueden reducirla. Durante la etapa de crecimiento del micelio de la mayoría de las variedades de hongos, se necesita una humedad relativa del 80% - 90%, y durante la etapa de crecimiento del cuerpo fructífero, se requiere del 85% - 95%, lo que se puede cumplir bien en el invernadero de cultivo.

Regulación de la luz:Aunque los hongos no requieren tanta luz intensa como las plantas verdes para crecer, las condiciones de luz adecuadas siguen siendo beneficiosas. Los materiales de cubierta y los dispositivos de sombreado del invernadero pueden ajustar la intensidad y la duración de la luz. Para algunas variedades que necesitan una estimulación de luz débil para formar cuerpos fructíferos, los cultivadores pueden ajustar la cobertura de la red de sombreado para proporcionar un entorno de luz adecuado.

Regulación de la concentración de gas:El proceso de respiración y el crecimiento de los hongos afectarán la composición de gas dentro del invernadero. El sistema de ventilación puede ajustar las concentraciones de dióxido de carbono y oxígeno. Por ejemplo, durante la etapa de crecimiento del micelio de los hongos, una cantidad adecuada de dióxido de carbono puede promover el crecimiento del micelio. Durante la etapa de formación del cuerpo fructífero, reducir adecuadamente la concentración de dióxido de carbono y aumentar la concentración de oxígeno son propicios para la formación y el desarrollo de los hongos.

Las condiciones de crecimiento estables impulsan el crecimiento:Dado que el invernadero puede proporcionar entornos de temperatura, humedad, luz y gas relativamente estables, los hongos pueden crecer en condiciones óptimas. Un entorno tan estable reduce la interferencia de factores externos adversos (como cambios repentinos de temperatura, sequía y fuertes lluvias), lo que hace que el ciclo de crecimiento de los hongos sea más regular y acelera la tasa de crecimiento. Por ejemplo, en condiciones adecuadas, el ciclo de crecimiento de los hongos ostra se puede acortar y la fructificación puede ser más uniforme. El rendimiento puede ser un 30% - 50% más alto en comparación con el cultivo a campo abierto.

Riesgo reducido de infestación de plagas y enfermedades:Las buenas propiedades de sellado y protección del invernadero pueden bloquear eficazmente las plagas y patógenos externos. En comparación con el cultivo a campo abierto, la probabilidad de que los hongos se infecten por plagas y enfermedades en el invernadero es relativamente baja. Además, es más conveniente monitorear y controlar las plagas y enfermedades en un entorno relativamente cerrado. Por ejemplo, al instalar redes a prueba de insectos en las entradas del invernadero, se puede evitar que los insectos entren y propaguen enfermedades. Una vez que se detectan signos de plagas y enfermedades, se pueden adoptar métodos de control biológico o físico de manera oportuna (como la liberación de ácaros depredadores para controlar las plagas y el uso de trampas para insectos para atrapar plagas), reduciendo el uso de pesticidas químicos y mejorando así la calidad de los hongos.

Ventajas del cultivo fuera de temporada:Los invernaderos de cultivo de hongos rompen las limitaciones de los climas naturales, lo que permite a los cultivadores cultivar hongos en temporadas no tradicionales. En inviernos fríos o veranos calurosos, siempre que las condiciones ambientales dentro del invernadero estén bien reguladas, se pueden cultivar hongos frescos. Por ejemplo, en el invierno del norte, se pueden plantar variedades resistentes al frío como los hongos enoki utilizando las instalaciones de aislamiento del invernadero para satisfacer la demanda del mercado de hongos durante la temporada baja y lograr mejores beneficios económicos.

Producción durante todo el año:Al organizar razonablemente el tiempo de plantación de diferentes variedades de hongos y ajustar el entorno del invernadero, los cultivadores pueden lograr una producción ininterrumpida de hongos durante todo el año. Diferentes variedades de hongos tienen diferentes requisitos para las condiciones ambientales. Seleccionar variedades adecuadas para plantar en diferentes estaciones puede utilizar plenamente las instalaciones del invernadero, mejorando la tasa de utilización y la eficiencia de producción del invernadero.

Diseño de plantación multicapa:Se pueden instalar múltiples capas de estanterías de cultivo dentro del invernadero, aprovechando al máximo el espacio vertical. Este método de plantación multicapa puede producir más hongos por unidad de superficie de tierra. Por ejemplo, en un invernadero con tres capas de estanterías de cultivo, el rendimiento de hongos puede ser de 2 a 3 veces mayor que el de la plantación de una sola capa en terreno llano. El diseño de las estanterías de cultivo se puede ajustar de acuerdo con las características de crecimiento y los requisitos de gestión de las variedades de hongos para la conveniencia de la operación y la cosecha de los cultivadores.

Diseño flexible:La forma y la disposición interna del invernadero se pueden diseñar de forma flexible de acuerdo con la forma del terreno y el plan de plantación. Ya sea rectangular, circular u otra tierra de forma irregular, se puede construir un invernadero de cultivo de hongos adecuado. Además, los cultivadores pueden dividir razonablemente las áreas de plantación de diferentes variedades de hongos de acuerdo con la demanda del mercado y la experiencia de plantación para lograr una plantación diversificada y aumentar el valor de utilización integral de la tierra.

Estructura:Es una elección muy sabia utilizar acero galvanizado en caliente para la estructura del cobertizo de hongos. El proceso de galvanización en caliente puede evitar eficazmente que el acero se oxide y se corroa, prolongando en gran medida la vida útil de la estructura. Este tipo de acero tiene una alta resistencia y puede proporcionar una estructura de soporte estable para todo el cobertizo de hongos, asegurando que el cobertizo permanezca intacto en diversas condiciones climáticas, como fuertes vientos y fuertes nevadas.

Materiales de cubierta:Los materiales de cubierta tienen funciones de conservación del calor e impermeabilización. Su rendimiento de conservación del calor ayuda a mantener la temperatura adecuada requerida para el crecimiento de los hongos, reduciendo la pérdida de calor. Especialmente en las estaciones más frías, puede crear un microambiente relativamente cálido para los hongos. La función impermeable puede evitar la intrusión de humedad externa, como el agua de lluvia, protegiendo los hongos de los daños causados por el exceso de humedad o el encharcamiento, como el moho.

Estanterías de cultivo:Las estanterías de cultivo de hongos son instalaciones cruciales para aprovechar al máximo el espacio. Se pueden diseñar en una estructura de múltiples capas de acuerdo con la disposición del espacio y la escala de plantación del cobertizo de hongos, aumentando así significativamente el área de plantación. Las estanterías de cultivo pueden sostener convenientemente los sustratos de cultivo de hongos y permitir que los hongos tengan buenas condiciones de ventilación e iluminación (si es necesario) durante el proceso de crecimiento, lo que es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo de los hongos.

Control de temperatura:El crecimiento de los hongos tiene requisitos relativamente estrictos para la temperatura. La parte de control de temperatura del sistema de control de temperatura y humedad puede ajustar con precisión la temperatura dentro del cobertizo de acuerdo con las diferentes etapas de crecimiento de los hongos. Por ejemplo, las temperaturas requeridas pueden variar durante la etapa de crecimiento del micelio y la etapa de formación del cuerpo fructífero. Este sistema puede aumentar la temperatura cuando es baja a través de equipos de calefacción (como ventiladores de aire caliente, tuberías de calefacción, etc.), y también puede bajar la temperatura cuando es demasiado alta a través de equipos de ventilación (como extractores, ventanas de ventilación, etc.).

Control de humedad:El crecimiento de los hongos requiere un ambiente de humedad relativamente alta. El sistema de control de humedad puede aumentar la humedad del aire a través de dispositivos de pulverización o reducir la humedad cuando excede el rango apropiado a través de equipos de deshumidificación. La humedad adecuada ayuda a los hongos a mantener un buen estado de crecimiento, evitando que dejen de crecer debido a la sequedad o que sufran enfermedades causadas por el exceso de humedad.