Nhà kính trồng nấm là một loại nhà kính được sử dụng để trồng các loại nấm ăn được. Nó được bao phủ bằng các vật liệu cách nhiệt và vật liệu chống thấm nước ở bên ngoài. Khung của nó được làm bằng thép mạ kẽm nhúng nóng và nó chứa các giá trồng nấm cũng như hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm bên trong.

Điều chỉnh nhiệt độ:Nhà kính trồng nấm có thể kiểm soát hiệu quả nhiệt độ bên trong. Với việc sử dụng các vật liệu cách nhiệt, sự mất nhiệt có thể được giảm thiểu trong thời tiết lạnh, duy trì một môi trường tương đối ấm áp. Ví dụ, vào mùa đông, một số loại nấm cần nhiệt độ sinh trưởng từ 10 - 18 °C. Nhà kính có thể sử dụng các thiết bị sưởi ấm như quạt gió ấm và ống sưởi để duy trì phạm vi nhiệt độ phù hợp này. Trong khi đó, vào mùa hè nóng bức, nhiệt độ có thể được hạ xuống thông qua hệ thống thông gió (như cửa sổ bên hông, cửa sổ trời, quạt hút, v.v.) và các thiết bị che nắng để tránh những ảnh hưởng bất lợi đến sự phát triển của nấm do nhiệt độ quá cao.

Điều chỉnh độ ẩm:Sự phát triển của nấm thường đòi hỏi một môi trường có độ ẩm tương đối cao. Hệ thống kiểm soát độ ẩm được trang bị trong nhà kính có thể điều chỉnh chính xác độ ẩm. Ví dụ, các thiết bị phun có thể được sử dụng để tăng độ ẩm không khí, trong khi các thiết bị hút ẩm có thể làm giảm độ ẩm. Trong giai đoạn phát triển sợi nấm của hầu hết các loại nấm, cần độ ẩm tương đối từ 80% - 90%, và trong giai đoạn phát triển quả thể, cần 85% - 95%, điều này có thể được đáp ứng tốt trong nhà kính trồng trọt.

Điều chỉnh ánh sáng:Mặc dù nấm không cần ánh sáng mạnh như cây xanh để phát triển, nhưng điều kiện ánh sáng thích hợp vẫn có lợi. Các vật liệu che phủ và thiết bị che nắng của nhà kính có thể điều chỉnh cường độ và thời gian chiếu sáng. Đối với một số giống cần kích thích ánh sáng yếu để tạo thành quả thể, người trồng có thể điều chỉnh độ che phủ của lưới che nắng để cung cấp một môi trường ánh sáng phù hợp.

Điều chỉnh nồng độ khí:Quá trình hô hấp và sự phát triển của nấm sẽ ảnh hưởng đến thành phần khí bên trong nhà kính. Hệ thống thông gió có thể điều chỉnh nồng độ carbon dioxide và oxy. Ví dụ, trong giai đoạn phát triển sợi nấm của nấm, một lượng carbon dioxide thích hợp có thể thúc đẩy sự phát triển của sợi nấm. Trong giai đoạn hình thành quả thể, việc giảm thích hợp nồng độ carbon dioxide và tăng nồng độ oxy có lợi cho sự hình thành và phát triển của nấm.

Điều kiện sinh trưởng ổn định thúc đẩy sự phát triển:Vì nhà kính có thể cung cấp nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và môi trường khí tương đối ổn định, nấm có thể phát triển trong điều kiện tối ưu. Một môi trường ổn định như vậy làm giảm sự can thiệp của các yếu tố bên ngoài bất lợi (chẳng hạn như thay đổi nhiệt độ đột ngột, hạn hán và mưa lớn), làm cho chu kỳ sinh trưởng của nấm đều đặn hơn và tăng tốc độ sinh trưởng. Ví dụ, trong điều kiện thích hợp, chu kỳ sinh trưởng của nấm sò có thể được rút ngắn và việc ra quả có thể đồng đều hơn. Năng suất có thể cao hơn 30% - 50% so với canh tác ngoài đồng.

Giảm nguy cơ nhiễm sâu bệnh:Các đặc tính bịt kín và bảo vệ tốt của nhà kính có thể ngăn chặn hiệu quả các loài gây hại và mầm bệnh bên ngoài. So với canh tác ngoài đồng, xác suất nấm bị nhiễm sâu bệnh trong nhà kính tương đối thấp. Hơn nữa, việc theo dõi và kiểm soát sâu bệnh trong một môi trường tương đối kín là thuận tiện hơn. Ví dụ, bằng cách lắp đặt lưới chống côn trùng ở lối vào của nhà kính, côn trùng có thể được ngăn không cho xâm nhập và lây lan bệnh. Khi phát hiện các dấu hiệu của sâu bệnh, các phương pháp kiểm soát sinh học hoặc vật lý có thể được áp dụng kịp thời (chẳng hạn như thả ve ăn thịt để kiểm soát sâu bệnh và sử dụng bẫy côn trùng để bắt sâu bệnh), giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học và do đó cải thiện chất lượng của nấm.

Ưu điểm của việc trồng trái vụ:Nhà kính trồng nấm phá vỡ những hạn chế của khí hậu tự nhiên, cho phép người trồng có thể trồng nấm trong những mùa không truyền thống. Vào mùa đông lạnh giá hoặc mùa hè nóng bức, miễn là điều kiện môi trường bên trong nhà kính được điều chỉnh tốt, nấm tươi có thể được trồng. Ví dụ, vào mùa đông ở phía bắc, các giống chịu lạnh như nấm kim châm có thể được trồng bằng cách sử dụng các thiết bị cách nhiệt của nhà kính để đáp ứng nhu cầu thị trường về nấm trong mùa trái vụ và đạt được lợi ích kinh tế tốt hơn.

Sản xuất quanh năm:Bằng cách sắp xếp hợp lý thời gian trồng của các loại nấm khác nhau và điều chỉnh môi trường nhà kính, người trồng có thể đạt được sản xuất nấm liên tục trong suốt cả năm. Các loại nấm khác nhau có các yêu cầu khác nhau về điều kiện môi trường. Việc lựa chọn các giống phù hợp để trồng trong các mùa khác nhau có thể tận dụng tối đa các cơ sở của nhà kính, cải thiện tỷ lệ sử dụng và hiệu quả sản xuất của nhà kính.

Thiết kế trồng nhiều lớp:Nhiều lớp giá trồng trọt có thể được lắp đặt bên trong nhà kính, tận dụng tối đa không gian theo chiều dọc. Phương pháp trồng nhiều lớp này có thể tạo ra nhiều nấm hơn trên một đơn vị diện tích đất. Ví dụ, trong một nhà kính với ba lớp giá trồng trọt, năng suất nấm có thể gấp 2 - 3 lần so với việc trồng một lớp trên mặt đất bằng phẳng. Thiết kế của giá trồng trọt có thể được điều chỉnh theo đặc điểm sinh trưởng và yêu cầu quản lý của các loại nấm để thuận tiện cho việc vận hành và thu hoạch của người trồng.

Bố cục linh hoạt:Hình dạng và bố cục bên trong của nhà kính có thể được thiết kế linh hoạt theo hình dạng đất và kế hoạch trồng trọt. Cho dù đó là đất hình chữ nhật, hình tròn hay các hình dạng không đều khác, một nhà kính trồng nấm phù hợp có thể được xây dựng. Hơn nữa, người trồng có thể phân chia hợp lý các khu vực trồng của các loại nấm khác nhau theo nhu cầu thị trường và kinh nghiệm trồng trọt để đạt được việc trồng trọt đa dạng và tăng giá trị sử dụng tổng hợp của đất.

Khung:Đó là một lựa chọn rất khôn ngoan khi sử dụng thép mạ kẽm nhúng nóng cho khung của nhà nấm. Quá trình mạ kẽm nhúng nóng có thể ngăn chặn hiệu quả thép bị gỉ và ăn mòn, kéo dài đáng kể tuổi thọ của khung. Loại thép này có độ bền cao và có thể cung cấp một cấu trúc hỗ trợ ổn định cho toàn bộ nhà nấm, đảm bảo rằng nhà nấm vẫn còn nguyên vẹn trong các điều kiện thời tiết khác nhau, chẳng hạn như gió mạnh và tuyết rơi dày.

Vật liệu che phủ:Vật liệu che phủ có cả chức năng bảo quản nhiệt và chống thấm nước. Hiệu suất bảo quản nhiệt của chúng giúp duy trì nhiệt độ thích hợp cần thiết cho sự phát triển của nấm, giảm thất thoát nhiệt. Đặc biệt là trong những mùa lạnh hơn, nó có thể tạo ra một vi môi trường tương đối ấm áp cho nấm. Chức năng chống thấm nước có thể ngăn chặn sự xâm nhập của độ ẩm bên ngoài như nước mưa, bảo vệ nấm khỏi bị hư hại do độ ẩm quá cao hoặc ngập úng, chẳng hạn như nấm mốc.

Giá trồng trọt:Giá trồng nấm là cơ sở vật chất quan trọng để tận dụng tối đa không gian. Chúng có thể được thiết kế thành cấu trúc nhiều lớp theo bố cục không gian và quy mô trồng trọt của nhà nấm, do đó làm tăng đáng kể diện tích trồng trọt. Giá trồng trọt có thể thuận tiện chứa các chất nền trồng nấm và cho phép nấm có điều kiện thông gió và chiếu sáng tốt (nếu cần) trong quá trình sinh trưởng, có lợi cho sự phát triển và phát triển của nấm.

Kiểm soát nhiệt độ:Sự phát triển của nấm có những yêu cầu tương đối nghiêm ngặt về nhiệt độ. Phần kiểm soát nhiệt độ của hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm có thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ bên trong nhà theo các giai đoạn phát triển khác nhau của nấm. Ví dụ, nhiệt độ yêu cầu có thể khác nhau trong giai đoạn phát triển sợi nấm và giai đoạn hình thành quả thể. Hệ thống này có thể tăng nhiệt độ khi nó thấp thông qua thiết bị sưởi ấm (chẳng hạn như quạt gió nóng, ống sưởi, v.v.) và nó cũng có thể hạ nhiệt độ khi nó quá cao thông qua thiết bị thông gió (chẳng hạn như quạt hút, cửa sổ thông gió, v.v.).

Kiểm soát độ ẩm:Sự phát triển của nấm đòi hỏi một môi trường có độ ẩm tương đối cao. Hệ thống kiểm soát độ ẩm có thể tăng độ ẩm không khí thông qua các thiết bị phun hoặc giảm độ ẩm khi nó vượt quá phạm vi thích hợp thông qua thiết bị hút ẩm. Độ ẩm thích hợp giúp nấm duy trì trạng thái sinh trưởng tốt, ngăn chúng ngừng phát triển do khô hoặc bị bệnh do độ ẩm quá cao.