裏庭で新鮮なキノコを継続的に供給するという夢を見たことはありませんか？高価な商業用栽培室や使い捨てのプラスチック栽培バッグは忘れてください。創造性と廃棄された材料があれば、最小限のコストで繁栄するキノコの楽園を作ることができます。
バケツや瓶などの再利用可能な容器から、屋外の丸太、切り株、花壇まで、さまざまな栽培方法を試した結果、プラスチック廃棄物を避けながら収量を最大化するシステムを開発しました。屋外のキノコは季節パターンに従い、屋内栽培には制御された微気候が必要です。ここでは、ほぼ完全に再利用された材料を使用して、オフグリッドのキノコ栽培室を構築する方法を紹介します。
ほとんどの商業栽培者は、エネルギー集約型の気候制御された栽培室または地下トンネルに頼っています。私たちの目標は、高湿度、安定した温度、空気の流れ、間接光など、理想的なキノコの条件を、高価な設備や過剰なエネルギー消費なしに再現することでした。
解決策は？受動的な気候調節を備えた、廃棄されたガラス構造です。使用したものは次のとおりです。
栽培の成功は、4つの重要な要素にかかっています。
ガラス張りのチャンバーは、空気の流れを可能にしながら水分を保持します。遠心加湿器（小さなソーラーセットアップで駆動）は2時間ごとに5分間作動し、1日あたりわずか0.085 kWh（冷蔵庫のエネルギー使用量の1/12）を消費します。湿った空気は、再利用されたエアコンダクトを通して、キノコ基質を保持するワイヤー棚に送られます。
チャンバーは密閉されていません。上部と下部の開口部は、防虫メッシュで覆われており、自然対流を可能にします。湿った空気が沈むと、新鮮な空気が入り、ファンなしで継続的なFAEを提供します。
家の南側に日干しレンガの壁に面して配置されているため、チャンバーは熱質量と日陰の恩恵を受けます。季節ごとの種の選択は、温度の互換性をさらに最適化します。
ガラスパネルは、過熱することなく周囲の昼光を提供します。追加の照明は必要ありません。
このローテクシステムは、揚げ物、乾燥、粉末、またはスープなど、安定した収穫量のグルメキノコを提供し、最小限のエネルギーと再利用された材料を使用します。自然条件に栽培を合わせ、単純な物理学を活用することで、持続可能なキノコ栽培は誰でも手の届く範囲にあることを証明しました。
