뒷마당에서 신선한 버섯을 지속적으로 공급받는 것을 꿈꿔본 적이 있습니까? 값비싼 상업용 재배실과 일회용 플라스틱 재배 가방은 잊어버리세요. 약간의 창의력과 버려진 재료를 사용하면 최소한의 비용으로 번성하는 버섯 천국을 만들 수 있습니다.
양동이, 항아리와 같은 재사용 가능한 용기부터 실외 통나무, 그루터기, 정원 화단에 이르기까지 다양한 재배 방법을 실험한 후, 우리는 수확량을 극대화하면서 플라스틱 폐기물을 방지하는 시스템을 개발했습니다. 야외 버섯은 계절 패턴을 따르는 반면, 실내 재배에는 통제된 미기후가 필요합니다. 거의 완전히 용도가 변경된 재료를 사용하여 독립형 버섯 재배실을 구축한 방법은 다음과 같습니다.
대부분의 상업용 재배자는 에너지 집약적이고 온도 조절이 가능한 재배실이나 지하 터널에 의존합니다. 우리의 목표는 값비싼 장비나 과도한 에너지 소비 없이 높은 습도, 안정적인 온도, 공기 흐름 및 간접 조명과 같은 이상적인 버섯 조건을 재현하는 것이었습니다.
해결책? 수동적인 기후 조절 기능을 갖춘 청소된 유리 구조입니다. 우리가 사용한 것은 다음과 같습니다.
성공적인 재배는 다음 네 가지 중요한 요소에 달려 있습니다.
유리벽으로 둘러싸인 챔버는 공기 흐름을 허용하면서 습기를 유지합니다. 원심 가습기(소형 태양열 장치로 구동)는 2시간마다 5분 동안 작동하며 매일 0.085kWh(냉장고 에너지 사용량의 1/12)만 소비합니다. 습한 공기는 용도가 변경된 에어컨 덕트를 통해 버섯 기질을 고정하는 와이어 선반으로 전달됩니다.
챔버는 밀봉되어 있지 않습니다. 상단과 하단의 개구부는 방충망으로 덮여 있어 자연 대류가 가능합니다. 습한 공기가 가라앉으면 신선한 공기가 유입되어 팬 없이 지속적인 FAE를 제공합니다.
어도비 벽을 기준으로 집의 남쪽에 위치한 챔버는 열 질량과 그늘의 이점을 누리고 있습니다. 계절에 따른 종 선택으로 온도 호환성이 더욱 최적화됩니다.
유리 패널은 과열 없이 주변 일광을 제공합니다. 추가 조명이 필요하지 않습니다.
이 저기술 시스템은 최소한의 에너지와 용도 변경된 재료를 사용하면서 튀기거나, 말리거나, 가루로 만들거나, 수프 형태로 맛있는 버섯을 꾸준히 수확합니다. 재배를 자연 조건에 맞추고 간단한 물리학을 활용함으로써 우리는 지속 가능한 버섯 재배가 누구에게나 가능하다는 것을 입증했습니다.
