คุณเคยฝันที่จะมีเห็ดสดๆ ให้กินได้ตลอดเวลาในสวนหลังบ้านของคุณหรือไม่? ลืมห้องเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ราคาแพงและถุงเพาะปลูกพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งไปได้เลย ด้วยความคิดสร้างสรรค์และวัสดุเหลือใช้ คุณสามารถสร้างสวรรค์แห่งเห็ดที่เจริญเติบโตได้ในราคาที่น้อยที่สุด
หลังจากทดลองกับวิธีการเพาะปลูกต่างๆ ตั้งแต่ภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เช่น ถังและโถ ไปจนถึงท่อนซุง ตอไม้ และแปลงผักกลางแจ้ง เราได้พัฒนาระบบที่ไม่ก่อให้เกิดขยะพลาสติกในขณะที่เพิ่มผลผลิตให้สูงสุด เห็ดกลางแจ้งเป็นไปตามรูปแบบตามฤดูกาล ในขณะที่การเพาะปลูกในร่มต้องใช้สภาพแวดล้อมขนาดเล็กที่ควบคุมได้ นี่คือวิธีที่เราสร้างห้องเพาะปลูกเห็ดแบบออฟกริดโดยใช้วัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่เกือบทั้งหมด
ผู้ปลูกเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่พึ่งพาห้องเพาะปลูกหรืออุโมงค์ใต้ดินที่ควบคุมสภาพอากาศซึ่งใช้พลังงานมาก เป้าหมายของเราคือการจำลองสภาวะที่เหมาะสมสำหรับเห็ด ได้แก่ ความชื้นสูง อุณหภูมิคงที่ การไหลเวียนของอากาศ และแสงทางอ้อม โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพงหรือใช้พลังงานมากเกินไป
วิธีแก้ปัญหา? โครงสร้างกระจกที่เก็บกวาดมาพร้อมกับการควบคุมสภาพอากาศแบบพาสซีฟ นี่คือสิ่งที่เราใช้:
การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญสี่ประการ:
ห้องที่มีผนังกระจกจะกักเก็บความชื้นในขณะที่ปล่อยให้อากาศถ่ายเท เครื่องทำความชื้นแบบแรงเหวี่ยง (ขับเคลื่อนด้วยระบบพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดเล็ก) ทำงานเป็นเวลา 5 นาทีทุกๆ 2 ชั่วโมง โดยใช้พลังงานเพียง 0.085 kWh ต่อวัน ซึ่งเป็น 1/12 ของการใช้พลังงานของตู้เย็น อากาศชื้นจะถูกส่งผ่านท่อเครื่องปรับอากาศที่นำกลับมาใช้ใหม่ไปยังชั้นวางลวดที่เก็บวัสดุเพาะเห็ด
ห้องนี้ไม่ได้ปิดสนิท ช่องเปิดที่ด้านบนและด้านล่างซึ่งมีตาข่ายกันแมลงช่วยให้อากาศไหลเวียนตามธรรมชาติ เมื่ออากาศชื้นจมลง อากาศบริสุทธิ์จะเข้ามา ทำให้เกิด FAE อย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องใช้พัดลม
ห้องนี้ตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้ของบ้านติดกับผนังอิฐดินเผา ซึ่งได้รับประโยชน์จากมวลความร้อนและร่มเงา การเลือกชนิดพันธุ์ตามฤดูกาลช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปรับอุณหภูมิให้เข้ากันได้
แผงกระจกให้แสงสว่างในเวลากลางวันโดยรอบโดยไม่ทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไป ไม่จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม
ระบบเทคโนโลยีต่ำนี้ให้ผลผลิตเห็ดรสเลิศอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะทอด ตากแห้ง บดเป็นผง หรือใส่ในซุป ในขณะที่ใช้พลังงานและวัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่น้อยที่สุด ด้วยการปรับการเพาะปลูกให้สอดคล้องกับสภาพธรรมชาติและใช้ประโยชน์จากฟิสิกส์อย่างง่าย เราได้พิสูจน์แล้วว่าการทำฟาร์มเห็ดแบบยั่งยืนอยู่ในวิสัยสามารถของทุกคน
